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Name: 上優文化《藝術果凍畫花》卞柔勻著
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上優文化《藝術果凍畫花》卞柔勻著描述

本書規格：書名：藝術果凍畫花作者：卞柔勻書系名稱：癮食文化13 ISBN：978-957-9065-61-0 出版日期：2021年9月29日版別：一版一刷尺寸：19x26公分定價：380元裝訂方式：平裝內容介紹： / 製作材料簡單又天然 / 果凍花製作所需的材料就只有果凍粉以及天然色粉，不僅純天然還低卡好吃，以四季蔬果為健康出發點，吃到最天然的甜點，也能在製作過程中找到居家生活的新趣味！ / 多變造型有趣又好玩 / 是不是覺得只有果凍花造型，已經滿足不了你製作果凍的熱情呢？來嘗試看看用果凍做出可愛造型吧！獨家收錄卡通造型製作，可愛的卡通圖案也能運用果凍做出來，只要稍微變換果凍的製作程序以及加工一下，就可以簡單做出大人、小孩都為之驚奇的造型果凍！ u 獨家收錄卡通造型製作 u 多款花心、葉子、花朵教學作法 u 進階教學如何組合成一幅完美的果凍花作品 u 精選7款組合式花朵＋3款造型組合 u 精美流程圖以及完整解析 ◇自序◇ 藝術果凍花除了精緻美麗也講求仿真，這次加入了繪畫元素，讓果凍花的藝術價值更加提升。一直以來，果凍裡雕花，除了中規中矩的花朵，也有活潑擬真的呈現，讓喜愛果凍雕花的同好有更多的發揮空間；現在更進一步提升，將卡通、風景、畫畫等元素也加入藝術果凍造型，發展出更多元化的創意。感謝小編，在這本書裡的幫忙，將這些新的資訊，完美的傳達給果凍花的愛好者；感謝出版社的邀請，讓我有機會，將更多果凍的技法、不同的內容，介紹給讀者。希望藉由這本書的創新內容，帶給大家對果凍花的不同體驗。作者介紹： ◆開朗樂觀的果凍花老師 - 卞柔勻擁有一顆熱情的心就是卞柔勻老師，她對果凍的熱忱，使她的生命中增添了許多不一樣的色彩！記得老師常說「擁有一顆知足常樂的心」即可雕琢出美麗的花朵。〈現任〉柔勻企業社－創辦人柔勻國際藝術果凍教育中心－培訓老師 Rouyun kitchen－創辦人〈證照〉烘焙食品麵包蛋糕－丙級〈比賽〉 2021年比利時國際線上展示賽韓式擠花－金牌 2020年荷蘭國際線上賽豆沙擠花組－金牌 2020年荷蘭國際線上賽和菓子組－金牌 2019年韓國糖花競賽－冠軍 2019年韓國韓式擠花競賽－亞軍 2019年桃園市第三屆國際青年創意美學競賽韓式擠花－銀牌〈經歷〉 2020年荷蘭國際線上賽果凍花組－評審 2020年媽祖美食節競賽－藝術果凍評審 2020年TSIA國際美業菁英賽－果凍花監察長 2020年高雄易牙美食節第23屆全國美食文化大展－評審長 2020年桃園市第四屆國際青年創意美學競賽評審－評審長 2019年TSIA國際美業菁英賽－果凍花監察長 2019年高雄易牙美食節第22屆全國美食文化大展－評審長 2019年桃園市第三屆國際青年創意美學競賽評審－評審長目錄： PART - 1 器具篇針筒、針頭、雕刀、果凍模造型字模花針總表 PART - 2 材料篇基本材料市售顏料粉自製蔬果顏料 PART - 3 果凍基底篇透明果凍基底顏色果凍基底果凍條製作調色封底水果 PART - 4 基礎製作篇基礎花心手法基礎葉子菊花牡丹向日葵葉牡丹荷花聖誕紅小菊花櫻花野菊花大理花康乃馨 PART - 5 進階組合篇花團錦簇花好月圓晚菊傲霜感恩的心花開富貴吉祥如意恭賀新禧 PART - 6 造型製作篇造型卡通牛年送福富貴小熊福來小豬