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人類出版套書3冊 水果營養圖典 蔬菜營養圖典 蔬果對症食療功效圖解 全新 描述
【水果營養圖典 】 46 種水果 美味新視界大發現 150 道簡單實用食譜 吃出健康窈窕 480個妙用 醫師、營養師、中醫師全公開 吃對水果美容瘦身又養生‧家庭必備食材大百科 聰明挑選、處理、保存、料理祕訣 專家教你水果營養價值&食療保健功效 史上最強 水果超好用妙招&老偏方全公開! 醫師叮嚀 180項水果食用搭配祕訣,健康大加分 葡萄+奇異果打汁喝→預防黑斑、潤澤肌膚 營養師介紹 120個水果妙用,必備實用生活小竅門 木瓜+肉類一起燉煮→柔嫩肉質、口感美味加倍 中醫師提供 180種水果食療偏方,傳授老祖宗養生智慧 蔓越莓汁+牛蒡薄片蒸熟服用→有效預防高血壓 【蔬菜營養圖典】 75種 高纖低卡蔬菜精選大集合 70道 健康蔬食料理,吃出鹼性好體質 650個 好用祕訣,醫師、營養師、中醫師全公開 聰明食蔬健康100分 家庭必備食材大百科 汆燙、燉煮、熱炒、煲湯 醃漬、涼拌、沙拉、榨汁 8大烹調技法全揭密,美味百變料理胃口大開 清爽美味無負擔,發揮蔬菜強效食療力 史上最強 蔬菜超好用妙招&老偏方全公開! 醫師叮嚀 300項蔬菜食用搭配祕訣,營養加值 油菜+丁香魚同煮→補充鈣質,預防骨質疏鬆 營養師介紹 150個蔬菜妙用,必備實用生活小竅門 大白菜+肉類烹煮→降低油脂攝取量、預防三高 中醫師提供 300種蔬菜食療老偏方,傳承養生智慧 菠菜+芝麻一起炒→改善掉髮 【蔬果對症食療功效圖解】 醫食同源,本書源自《本草綱目》的蔬果食療養生法,為讀者精心挑選97種中藥蔬果。對每一種蔬果的特徵、功效、選購指南、營養成分、食療舉例及中醫養生等,給予全方位解析,告訴人們蔬果是一種最天然、最經濟、最方便的祛病養生食物。最後,書中還有每種蔬果的特別介紹以及近100幅實物圖片,並搭配速查的閱讀方式,方便讀者快速找到自己所需的信息。不僅能準確告訴讀者吃什麼,怎麼吃,還能幫助人們樹立蔬果養生觀念,值得再三閱讀和永久收藏。 本書特色 ★水果的營養成分、養生功效、飲食宜忌 中醫認為「五果為助,五菜為充」、「藥食同源」,本書對蔬果的療效進行全面細致的解讀,並對其作用做出系統性的整理。 ★精挑細選《本草綱目》蔬果食療方 名院名醫專家針對五臟調理,以《本草綱目》為藍本,全面解析常見蔬菜和全天然全營養放心吃均衡吃,保障全家人健康。 ★完美結合中醫經典養生理論和現代營養學 「中醫課堂」組成中醫配方,輕鬆治療生活中的疾病;「養生廚房」以常見的食材,搭配出健康養生的營養,輕鬆烹飪美食。
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