上優文化《人氣烘焙大特寫》吳缺著價格比較,價格查詢,價格歷史信息

Name: 上優文化《人氣烘焙大特寫》吳缺著
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上優文化《人氣烘焙大特寫》吳缺著最新價格

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上優文化《人氣烘焙大特寫》吳缺著歷史價格(單位:新台幣)

上優文化《人氣烘焙大特寫》吳缺著描述

書名：人氣烘焙大特寫作者：吳缺品牌：上優文化書系名稱：美食美味系列16 ISBN：9789866479007 出版日期：2009年1月版別：一版一刷尺寸：19x26公分定價：199元裝訂方式：平裝 ◆好吃點心搶先報！◆ 全省烘焙美味一手捉！掌握情報當趁早！讓作者指引您何處點心最優異？何處美食最正點？何處烘焙點心、麵包坊經營最成功？一家接一家，千萬別錯過！您想開一間成功的烘焙坊嗎？您喜歡研究麵糰各種不同的變化嗎？那就讓本書帶您一窺全省烘焙名店暢銷美味與經營成功的模式吧！以及名店裝潢、擺設、佈置......等等成功原素，幫您掌握全省美味第一手情報！ ◆您熱愛美味的西點、麵包嗎？◆ 採訪了好幾家店面，才補齊了因烘被大環境的不景氣而失敗的36家店，再次出發踏上採訪的路途，加入了許多新點子、新元素，店面裝潢的介紹是必須介紹的，許多人對於一家成功店面的裝潢以及格調很感興趣，且這個面相也相對的反應出經營者的品味；而暢銷的美味點心就是主角中的主角，這是整間店面的靈魂，擁有致命的吸引力，更是一家店能否捉住消費者味蕾的關鍵；至於店面經營者他們心中有什麼甘苦談與說法呢？通通在書中分享給讀者，這些用時間和經驗所換取的歷練一一分享給你們！