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想望咖啡 | 90+ 坎貝拉藝伎掛耳咖啡粉｜混合發酵｜淺焙｜香吉士、洛神花、清酒、蜜桃紅茶描述

⚠️此款咖啡豆每月接單現烘，每月5、15、25號結單後3至5天出貨，請同意後再下單，感謝您⚠️ 來自世界知名的 90+（Ninety Plus），這間在國際上頗負盛名的咖啡豆生產及銷售公司一直以來都以提供高品質的精品咖啡著稱，甚至大手筆地在巴拿馬地區種植自家精選的咖啡樹，特別是Ninety Plus Geisha Estate莊園（簡稱NPGE）中，皆為珍貴又高價的藝伎品種。這次很高興跟大家分享的坎貝拉藝伎，於生豆處理時不走傳統日曬、水洗路線，而是以紅酒處理法，也稱作混合發酵處理，以優質的豆種加上嚴謹又精心的處理，加上烘豆師運用淺焙手法，傾注全心全意，只為您提供一杯滿足的極品咖啡。 2005年Ninety Plus的創辦人Joseph Brodsky第一次到伊索比亞旅行，隨後決定在幾年內移居此地，他愛上了當地的人們、食物、文化，以及位於衣索比亞西南部半森林覆蓋的咖啡樂土。坎貝拉的英文名稱Kambera來自於地名Kampi以及莓果的英文berry，現在栽種於Ninety Plus的藝妓莊園，一個證明由Joseph第一次參訪衣索比亞咖啡社會和咖啡野生產地啟發的咖啡發展模式。產地：巴拿馬海拔：1,800m – 2,300m 品種：巴拿馬藝伎處理法: 混合發酵風味筆記：香吉士，洛神花，清酒，蜜桃紅茶烘焙度：淺焙手沖粉水比建議: 1:18 手沖水溫建議：94度Ｃ【Ninety Plus是誰?】 Ninety Plus是一家咖啡供應商，從2006年成立以來，不斷改變種植咖啡和營運的模式。他們的故事從咖啡的故鄉衣索比亞開始，創辦人Joseph Brodsky在此親手栽種的第一批咖啡，就獲得評審的讚譽，也從此掀起了咖啡業改革的浪潮。從2007年開始，Ninety Plus和巴拿馬的種豆者分享他們的特殊日曬處理法，也就此開始了全美洲精品咖啡業的全面改革。一種友善自然的產業受到衣索比亞成千上萬原生種咖啡在原始森林自然生長的啟發下，Ninety Plus於2009年開始，在巴拿馬最好的咖啡生長沃土上開發咖啡莊園，從中恢復了森林並增添了生物多樣性。生豆中最高的榮耀如今，Ninety Plus將其種植咖啡同時恢復森林生態的栽種模式，運用在巴拿馬西部的神奇高地上超過了1000公頃。他的咖啡獲得世上最高的讚譽，同時在6屆的世界咖啡沖煮大賽中有5屆冠軍都是用它來贏得勝利的。以永續發展為經營指標 Ninety Plus的目標是永續發展，每個產季都在提升他對未來咖啡風味和農場的願景，同時為全球的人們促進由Ninety Plus帶來的完美體驗。【藝妓莊園介紹】地址：https://g.page/ninetypluscoffee?share Ninety Plus 藝妓莊園的設計靈感源自衣索比亞野生種的咖啡藝妓品種及所有原生種也都來自衣索比亞的野生森林。這些原生種的壽命很長，最長可達100年甚至更高，氣味都非常強烈，但能產出的咖啡豆數量卻相對的較低。創辦人Joseph 非常有遠見地在2009年收購這筆大資產(約200公頃)，希望在其歷史悠久的水牛養殖場上種植原生樹種，同時在樹蔭下種植喜愛遮蔭的衣索比亞藝伎豆。這些藝伎豆在2014年首批大量生產，第一年量產就在6屆的世界盃沖煮大賽中獲得了第一次冠軍。 Ninety Plus的藝伎莊園證明了咖啡可用於造林及維持熱帶土地，同時生產世上價值最高的咖啡。依「得免營養標示之包裝食品規定」未有營養宣稱、沖泡用且未含其他原料或食品添加物之草木本植物及其花果種子之包裝食品，得免營養標示 #想望咖啡 #SimpleReal #精品咖啡豆 #精品豆 #淺焙豆 #淺焙精品豆 #淺焙咖啡豆 #巴拿馬咖啡豆 #巴拿馬藝伎豆 #酒香咖啡豆 #混合發酵咖啡豆 #混合發酵精品豆 #混合發酵豆 #90+咖啡豆 #藝伎豆 #ninetyplus #geisha