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想望咖啡 | 單品配方 蒙馬特的午後 咖啡豆200g 100g|水洗|淺焙|柑橘、覆盆莓、蔗糖甜、紅酒 價格比較,價格查詢,價格歷史信息



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想望咖啡 | 單品配方 蒙馬特的午後 咖啡豆200g 100g|水洗|淺焙|柑橘、覆盆莓、蔗糖甜、紅酒 描述

想望配方|想望咖啡的獨家配方組合豆,以「午後享受」為概念,我們精選兩支來自哥倫比亞與巴拿馬的莊園精品咖啡豆,分別呈現紅酒發酵的酒醺感,並在清爽口感中帶著莓果的舒服微果酸,同時溫和滑順的表現後段的甜感。「因應近期咖啡豆訂單成長,熱銷豆預先備豆子,咖啡豆新鮮烘焙,庫存皆為3天內現烘」,烘製好儘速安排出貨,最長須等待約七個工作天。 接單現烘,確保咖啡新鮮品質 國家 : 哥倫比亞、巴拿馬 產區 : 哥倫比亞希望莊園、巴拿馬瑪瑪卡塔 品種 : 阿拉比卡 處理方式 : 水洗、日曬 烘焙度:淺焙 乾香氣:紅糖、紅酒、些許花香 濕香氣:莓果、芒果、紅酒 風味:柑橘、覆盆莓、蔗糖甜、紅酒香。餘韻有香草植物清新,溫度較低時有櫻桃酸甜感。 早午系列.蒙馬特的午後 下午的時刻總想來杯午後咖啡,這杯咖啡充滿了柑橘、莓果、紅酒的獨特風味,讓你在午後時分就開始享受微醺的滋味! 這是想望咖啡的“獨家配方豆”,以「午後享受」為概念,我們選擇了兩支精品咖啡豆,分別來自哥倫比亞、巴拿馬的莊園精品咖啡豆,除了呈現紅酒發酵的酒醺感,清爽口感帶著帶著莓果的舒服微酸,不刺激,同時溫和滑順的表現後段尾韻的甜感。 柑橘、覆盆莓、蔗糖甜、紅酒 香|柑橘、莓果、紅酒香 醇|有香草植物的清新感 甘|降溫後有櫻桃的酸甜感 酸|溫和果酸 苦|苦度低 想望配方.蒙馬特的午後 國家:哥倫比亞希望莊園、巴拿馬瑪瑪卡塔 品種:阿拉比卡 對烘豆師來說,混合數款咖啡豆來締造全新或獨特的風味絕對是一件不簡單的學問,配方也將會是最高的行業機密。一般我們喝的咖啡豆多半為單一來源的單品咖啡,它會特別突出該款豆子的風味特性,例如西達摩產的耶加雪夫,會呈現該產區咖啡豆的某一種風味。 而配方豆在挑選時,烘豆師會依照他想呈現的風味層次來做不同的豆款組合,可能一開始喝的時候,風味較為平衡,但是在入喉之後,你可以開始感受到不同咖啡豆所展現的層次變化。 特別要強調的是,每個烘豆師所調配出的綜合豆款都具有自己獨特的個性,其搭配的比例、豆子的烘焙曲線......等等因素影響,你不會喝到完全相同的味道,也可以說,早午特調系列,是想望咖啡的獨家豆款,亦是你在外面喝不到的風味。 處理法–日曬、水洗 這款特調豆,我們以兩支莊園精品咖啡來調配,兩支咖啡豆各自是以日曬、水洗處理,日曬讓咖啡豆的風味具有豐厚的層次感,水洗則很好的表現出咖啡豆本身的原始魅力,綜合了兩種豆款的優點,交織出蒙馬特午後的法式情懷,咖啡不只是咖啡,它是午茶、果茶、雞尾酒,是給自己的一份犒賞。 烘焙程度—淺焙 為了在咖啡風味上呈現跟波西塔諾早晨完全不同的調性,我們用淺焙的方式來更加凸顯它莓果、紅酒發酵的浪漫微醺氛圍。 沖煮建議 咖啡粉與水的比例: 20g的咖啡粉,以200cc的水沖煮,可以個人喜好調整 研磨程度:中度研磨 建議水溫:約90度C 跟著咖啡去旅行 — 蒙馬特 巴黎的藝文文青景點,不得不提蒙馬特,這個位於巴黎市區的小山丘,能從聖心堂俯瞰整座巴黎花都的美麗。踏著石板路,沿途更充滿著藝術人文的氣息,讓你細細品味著雷諾瓦、梵谷、畢卡索曾留下的足跡印象。 如果說早上的咖啡是為了提神,那麼下午的咖啡是稍微歇息,給自己的一份浪漫。所以每到下午的辦公室,我們總愛來杯蒙馬特的午後,它的清爽滑順帶走咖啡的苦澀印象,散發的草莓果香、水果酒的微醺發酵味依然能令人精神一振。生活偶爾是需要浪漫的,我們希望你在品味這杯咖啡時,不只嚐到很好的風味,也能稍稍切換好心情。 想望咖啡 滿足城市旅人的一切想望 成立想望咖啡,我們希望將過往城市旅行的體驗與心境,藉由咖啡風味輪上的語彙,與所有的咖啡愛好者分享:明亮清澈的果香、入喉後的甘甜尾韻,提醒旅人正身處一座蘊藏驚喜浪漫的城市;輕盈優雅的花香、絲綢般的細緻口感,讓沉潛的心靈徜徉在詩與禪的意境裡;香醇的焦糖核果風味、奶油般滑順入口,蓄積你再次出發探索的生命能量與熱情。 依「得免營養標示之包裝食品規定」未有營養宣稱、沖泡用且未 含其他原料或食品添加物之草木本植物及其花果種子之包裝食品,得免營養標示 #想望咖啡 #SimpleReal #精品咖啡豆 #精品豆 #淺焙豆 #淺焙精品豆 #淺焙咖啡豆 #哥倫比亞咖啡豆 #哥倫比亞精品豆 #酒香咖啡豆 #水洗咖啡豆 #水洗咖啡豆

想望咖啡 | 單品配方 蒙馬特的午後 咖啡豆200g 100g|水洗|淺焙|柑橘、覆盆莓、蔗糖甜、紅酒 商品選項


想望咖啡 | 單品配方 蒙馬特的午後 咖啡豆200g 100g|水洗|淺焙|柑橘、覆盆莓、蔗糖甜、紅酒 屬性

保存期限
2個月
產地
台灣
咖啡種類
精品咖啡
重量
200g
內容物/成分
100%精品咖啡豆
國內負責廠商名稱
三分之二生活設計股份有限公司
國內負責廠商地址
台北市信義區信義路五段五號4C31室
國內負責廠商電話
02-2758-0349
產品責任險
1501-05PD01432
食品業者登錄字號
H-153154968-00000-6
飲品類型
咖啡豆

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