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【華立圖書】 餐飲英文 描述
【餐飲英文】 編 號:5695b 作 者:胡宜蓁、張郁英 著 出 版 社:華立圖書 印刷版本:三版一刷 出版日期:2020.05.01 ISBN:978-957-784-858-1 規 格:平裝/美規/彩色印刷/184頁 定 價:500 【本書特色】 本書專為觀光餐旅相關科系學生量身打造的餐飲英文教材,針對餐廳、旅館、餐旅服務等主題設計而成。 內容分為 11 個單元,單元架構如下: 1. 餐廳訂位 2. 餐廳帶位 3. 點餐服務 4. 處理客訴 5. 餐間服務 6. 餐後結帳 7. 餐桌擺設 8. 飲料服務 9. 宴席服務 10. 餐廳職員 11. 求職面試 本書內容特色: .學習目標-針對該單元的重點敘述。 .對話-讓讀者熟知該主題常見對話。 .單字與片語-整理該主題常見單字與片語,佐以圖解,讓讀者輕鬆記住必備單字。 .句型練習-利用英文句型架構起你的英文思維。 .主題式閱讀-相關專業知識性文章閱讀,讓讀者增進閱讀能力外並能增加專業知識。 .課後練習-針對書中主題內容提供克漏字及問答,全面提升餐飲英文實力,教師亦可於課堂結束時,直接利用本單元作為測驗試卷,並收回計算成績,即時掌握學生學習成效。 .音檔使用QR Code-本書於(書名頁)加入QR Code音檔,以利讀者掃描運用,音檔由專業外籍老師錄製,能有效訓練口語聽說能力。
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