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【朱雀文化】咖啡館style茶飲101 描述
花錢也學不到的,咖啡館等級風味茶秘方大公開! 作者以簡單的風味茶製作公式,教讀者如何利用綠茶、紅茶、花草茶為基底,加上果汁、奶製品、氣泡水等液態水、獨特的糖漿及令人驚艷的裝飾,做出一杯杯或冰或熱,好喝的飲品,不論是炎熱的夏天,或是寒冷的冬季,來上一杯,在家就能享受到咖啡館Style的美味茶飲。 本書5 大重點 ●風味茶製作大公開● 風味茶製作公式無私大公開,教你做出咖啡館 Style 茶飲的祕訣:風味茶(Variation Tea)=基底茶(Base)+液態水(Liquid)+糖漿(Syrup)+裝飾(Garnish)。 ●冷熱茶飲101道● 簡單易上手的咖啡館 Style茶飲101,含括78道冷飲+23道熱飲,一年四季都好喝。 ●有趣的茶知識● 綠茶/紅茶/花草茶的歷史、種類、沖泡攻略,喝茶也要懂的茶知識,一次說清楚講明白。 ●專業級配方● 介紹讓茶飲加分的果汁/乳製品及氣泡水、與茶飲對味的材料,加上畫龍點睛的裝飾法,一杯杯令人驚艷咖啡館Style茶飲就在眼前,你也做得出來! ●附贈獨家特製糖漿做法● 獨家特製11款糖漿做法,為你的茶飲更添滋味!
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