五星級廚餘/Anna Lee eslite誠品價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 五星級廚餘/Anna Lee eslite誠品
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五星級廚餘/Anna Lee eslite誠品規格

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五星級廚餘/Anna Lee eslite誠品歷史價格(單位:新台幣)

五星級廚餘/Anna Lee eslite誠品描述

十年前初識 Anna，一起拍攝《少年PI的奇幻漂流》的時候，她還是一位美術部門的年輕助理。没想到不出十年她的發展這麼快，這麼大，非常為她驕傲。很高興看到她把這些珍貴特殊的經驗出書分享給大家，非常值得品味。 ——李安在好萊塢擔任食物造型師，真是他媽的累翻了！從電影《少年PI的奇幻漂流》開始，她決定離開台灣，勇闖好萊塢，追尋她的食物造型夢。曾被笑廚藝不精的她，到「黑帶廚藝學校」學藝，去名流餐廳打工、擔任J.J. 亞伯拉罕私廚，成為史蒂芬・史匹柏作品的食物造型師⋯⋯光鮮亮麗的背後，更多是小人物離鄉背井奮鬥的苦與樂。在最華麗跟最心酸的界線，一道道美味的五星級料理，是一般人吃不起的珍饈，往往在喊卡之後，轉身卻成為富人不需要的廚餘。 #注意本書照片極美，但絕對不是攝影集，也不是純粹食譜書。是好笑到飆淚，講話有點賤，卻又有血有肉，大呼過癮的好萊塢十年探險記。【詳細資料】誠品26碼/2681924634007 ISBN13/9789869879323 ISBN10/9869879322 EAN/9789869879323 頁數/320 尺寸/17X22X2.2CM 級別/無裝訂/平裝語言/中文/繁體 ■作者簡介Anna LeeAnna Lee Anna Lee 安娜，本名李宛蓉，從小在北投陽明山腳下嬉耍。老派，科技產品完全不在行，還有無藥可醫的食譜收藏癖十年前隻身殺去洛杉磯，成為一名好萊塢食物造型師閒暇時抽空往返上流社會，擔任富豪們的御用私廚工作上是外貌協會會長，吃進去與看起來都要絕美但私底下最愛池上便當溫蒂漢堡鐵觀音奶茶番茄炒蛋與香干肉絲利用美國封城的日子寫了這本書，趁亂打劫。 IG @silverlunchbox_ （銀色便當盒加條底線兒）目錄序 CHAPTER 1 投一百封履歷投一百封履歷食譜：五星級同樂會點心扮家家酒食譜：從小吃到大的記憶的味道拿手好菜食譜：藍紋鹹酥雞回家吃飯食譜：雅雯媽媽的毛豆豆干丁炒飯黑帶廚藝學院米羅與奧立佛亞洲，移民，女性，廚房工作者 CHAPTER 2 Getting Personal 藍領貴族食譜：松露馬鈴薯泥挑食食譜：秋葵燉肉（馬非咖哩）客戶獵奇食譜：滑榆木狗燉飯亞伯拉罕三部曲食譜：手工義大利麵 Getting Personal 食譜：崩潰專用巧克力慕斯布丁一個殺雞的故事食譜：心碎烤雞用一輩子的時間做一件事食譜：重感冒喝的紅棗水梨薑湯瑪麗娜 CHAPTER 3 飲食邪教大本營飲食邪教大本營食譜：邪教蛋糕健身網紅搏命演出人生勝利組超市食譜：自製潮奶美國沒有菜市場減肥與盧廣仲食譜：不可能只吃一支的烤雞翅 CHAPTER 4 好萊塢好棒棒？丘奇先生食譜：扁豆湯星光大道食譜：更有靈魂的美國南方玉米糕食物造型師食物造假師去羅馬尼亞吃鱉食譜：抹茶枸杞太空麵包佛地魔食譜：如果有時間可以好好下麵給Ryan……的冰煎茶日式涼麵助理‧上篇助理‧下篇好萊塢好棒棒封城作者後記：五星級廚餘