優品文化《五星級廚師教你在家做養生料理》溫國智著價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 優品文化《五星級廚師教你在家做養生料理》溫國智著
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優品文化《五星級廚師教你在家做養生料理》溫國智著規格

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優品文化《五星級廚師教你在家做養生料理》溫國智著描述

本書規格：書名：五星級廚師教你在家做養生料理作者：溫國智書系名稱：Cooking 10 ISBN：9789865481100 出版日期：2021／08／26 版別：一版一刷尺寸：19×26公分(16開) 頁數：160頁定價：320元裝訂方式：平裝內容介紹：依循二十四節氣做出四季好料理，料理名師溫國智養生之道大公開！在臺灣這塊肥沃的土地上，四季皆有當季農產品，依循節氣食補，用當季食材做最健康的料理，由內而外養出好氣色。二十四節氣又可分為十二節，十二氣，每月有一節一氣。依循節氣製作料理，體內環保做到了，身體自然輕盈。二十四節氣分為：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。全書以春夏秋冬分出四個篇章，推薦每個季節最當季的食材，再依循節氣設計菜單，力求材料簡單、作法好做、成品好吃。作者介紹：溫國智經歷國立高雄餐旅管理學院中餐廚藝科(餐旅服務學類)畢業溫師傅古早味餐廳廚藝總監桃園創新技術學院專技助理教授嚐嚐九九連鎖餐廳行政主廚特殊表現 2013年10月14日榮獲總統召見 2013年10月13日國際青年商會十大傑出青年 2012年~2013年榮獲中華美食交流協會獲頒榮譽證書得獎記錄及教學經歷 2014年韓國國際世界廚藝烹飪競賽個人組/團體組金牌 2013年第九屆國際美食養生大賽(南洋杯)(高教組)藥膳養生麵點金獎 2013年第九屆國際美食養生大賽(南洋杯)(高教組)藥膳養生三項全能金獎 2012年新加坡第七屆世界烹飪大賽金牌 2008年北京世界烹飪大賽熱菜組/麵點組金牌 2008年台灣美食展國內廚藝競賽團體組總冠軍各大電視台 33廚房、大愛素食、金頭腦東風美味生活+、年代就是愛料理、中天娛樂台冰冰好料理、台視美食好簡單、東風料理美食王、TVBS吃飯皇帝大、台視健康好簡單特約廚師目錄：作者序推薦序春立春（農曆2月）蒜苗香帶魚白果長年菜髪菜瑤柱雨水（農曆2月）芝麻鯖魚酒釀紫茄冬菜豆苗蒟蒻片雪菜蒸紅目鰱皮蛋紅蘿蔔煲驚蟄（農曆3月）西式蘆筍卷佐奶油醬汁乾燒鰹魚冬筍燒粟子蠔油鮮蚵韭菜米苔目春分（農曆3月）蒜絲魚丁焦糖檸檬甘藷柴魚茼蒿清明（農曆4月）蝦仁燴莧菜腐皮洋蔥卷香酥芋絲櫻花蝦白玉瓜四破魚穀雨（農曆4月）薑汁鰹魚紅目鰱蛋卷元寶蘑菇蜂蜜牛蒡夏立夏（農曆5月）宮保空心菜洋芋鬼頭刀越瓜蒼蠅頭櫻花蝦水餃禪意瓠瓜小滿（農曆5月）黃秋葵炒雞柳蕗蕎炆排骨芒種（農曆6月）塔香炒小卷馬告牛腩煲墨西哥番茄煮淡菜優格綠筍沙拉夏至（農曆6月）樹籽蒸鬼頭刀豆瓣鮮鎖管醋溜土豆絲日式煮茄子小暑（農曆7月）家常魷魚冬菜茭白筍金沙南瓜紅蘿蔔八寶菜大暑（農曆7月）脆筍金勾魷魚黃金奶油玉米鮮菇絲瓜盅親子蓮釜飯秋立秋（農曆8月）蒜泥鮮蝦麻油香蕈旗魚金針燒雞肉醬炒箭筍蒟蒻皇帝豆處暑（農曆8月）椒汁美人腿咖啡雞湯麻油秋葵白露（農曆9月）酸竹筍煨鰆魚麻油虱目魚栗子紅棗燜雞桂花掛霜芋頭秋分（農曆9月）辣椒檸檬蝦香菇高麗菜卷芹菜櫻花蝦寒露（農曆10月）文蛤麵線山藥絲瓜霜降（農曆10月）木耳煲帶魚蜜汁魚片芋香肉丸冬立冬（農曆11月）苦瓜燜青花魚蝦球青花菜小雪（農曆11月）培根芥菜煨香菇母子菜大雪（農曆12月）西班牙海鮮沙拉冬至（農曆12月）櫻花蝦高麗苗紅黃椒拌川耳小寒（農曆1月）綠花椰魚豆腐蘿蔔嬰黃雀大寒（農曆1月）洋蔥釀雞翅番茄秋刀魚蔥爆牛肉鮮菇玉米筍