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五星級廚餘(作者:Anna Lee)<啃書> 歷史價格(單位:新台幣)
五星級廚餘(作者:Anna Lee)<啃書> 描述
台灣唯一好萊塢食物造型師、J.J. 亞伯拉罕御用私廚,《異種》、《致命女人》、《安眠書店》第二季等熱門影集的食物造型師。《五星級廚餘》不只是本食譜,也不是餐飲日誌,更精確的定義是一本「飲食文學」或者你也可以把它當作Anna的闖蕩好萊塢工作手記,堪稱飲食版的《穿著Prada的惡魔》。 十年前初識 Anna,一起拍攝《少年PI的奇幻漂流》的時候, 她還是一位美術部門的年輕助理。 没想到不出十年她的發展這麼快,這麼大,非常為她驕傲。 很高興看到她把這些珍貴特殊的經驗出書分享給大家,非常值得品味。 ——Ang Lee李安 在好萊塢擔任食物造型師,真是他媽的累翻了! 從電影《少年PI的奇幻漂流》開始,她決定離開台灣,勇闖好萊塢,追尋她的食物造型夢。 曾被笑廚藝不精的她,到「黑帶廚藝學院」學藝,去名流餐廳打工、擔任J.J. 亞伯拉罕私廚,成為史蒂芬・史匹柏作品的食物造型師⋯⋯光鮮亮麗的背後,更多是小人物離鄉背井奮鬥的苦與樂。 在最華麗跟最心酸的界線,一道道美味的五星級料理,是一般人吃不起的珍饈,往往在喊卡之後,轉身卻成為富人不需要的廚餘。 #注意 本書照片極美,但絕對不是攝影集,也不是純粹食譜書。 是好笑到飆淚,講話有點賤,卻又有血有肉,大呼過癮的好萊塢十年探險記。 作者:Anna Lee 安娜,本名李宛蓉,從小在北投陽明山腳下嬉耍。 老派,科技產品完全不在行,還有無藥可醫的食譜收藏癖 十年前隻身殺去洛杉磯,成為一名好萊塢食物造型師 閒暇時抽空往返上流社會,擔任富豪們的御用私廚 工作上是外貌協會會長,吃進去與看起來都要絕美 但私底下最愛池上便當溫蒂漢堡鐵觀音奶茶番茄炒蛋與香干肉絲 利用美國封城的日子寫了這本書,趁亂打劫。 IG @silverlunchbox_ (銀色便當盒加條底線兒)
五星級廚餘(作者:Anna Lee)<啃書> 商品選項
五星級廚餘(作者:Anna Lee)<啃書> 屬性
進口/非進口
非進口
國際標準書號
9789869879323
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