五星級廚餘(作者：Anna Lee)<啃書> 價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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五星級廚餘(作者：Anna Lee)<啃書> 歷史價格(單位:新台幣)

五星級廚餘(作者：Anna Lee)<啃書> 描述

台灣唯一好萊塢食物造型師、J.J. 亞伯拉罕御用私廚，《異種》、《致命女人》、《安眠書店》第二季等熱門影集的食物造型師。《五星級廚餘》不只是本食譜，也不是餐飲日誌，更精確的定義是一本「飲食文學」或者你也可以把它當作Anna的闖蕩好萊塢工作手記，堪稱飲食版的《穿著Prada的惡魔》。十年前初識 Anna，一起拍攝《少年PI的奇幻漂流》的時候，她還是一位美術部門的年輕助理。没想到不出十年她的發展這麼快，這麼大，非常為她驕傲。很高興看到她把這些珍貴特殊的經驗出書分享給大家，非常值得品味。 ——Ang Lee李安在好萊塢擔任食物造型師，真是他媽的累翻了！從電影《少年PI的奇幻漂流》開始，她決定離開台灣，勇闖好萊塢，追尋她的食物造型夢。曾被笑廚藝不精的她，到「黑帶廚藝學院」學藝，去名流餐廳打工、擔任J.J. 亞伯拉罕私廚，成為史蒂芬・史匹柏作品的食物造型師⋯⋯光鮮亮麗的背後，更多是小人物離鄉背井奮鬥的苦與樂。在最華麗跟最心酸的界線，一道道美味的五星級料理，是一般人吃不起的珍饈，往往在喊卡之後，轉身卻成為富人不需要的廚餘。 #注意本書照片極美，但絕對不是攝影集，也不是純粹食譜書。是好笑到飆淚，講話有點賤，卻又有血有肉，大呼過癮的好萊塢十年探險記。作者：Anna Lee 安娜，本名李宛蓉，從小在北投陽明山腳下嬉耍。老派，科技產品完全不在行，還有無藥可醫的食譜收藏癖十年前隻身殺去洛杉磯，成為一名好萊塢食物造型師閒暇時抽空往返上流社會，擔任富豪們的御用私廚工作上是外貌協會會長，吃進去與看起來都要絕美但私底下最愛池上便當溫蒂漢堡鐵觀音奶茶番茄炒蛋與香干肉絲利用美國封城的日子寫了這本書，趁亂打劫。 IG @silverlunchbox_ （銀色便當盒加條底線兒）