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糖尿病友滿意度NO.1! 日本關西電力醫院量身打造 可自由搭配&控制血糖的400道美味食譜! .控制血糖值.預防糖尿病 .控制糖尿病 ◎控制血糖值,這樣吃就對了! .多吃蔬菜,進食從蔬菜開始吃 .甜點餐後吃 .避開醣+油的餐點 .低卡、低鹽、高纖維 .細嚼慢嚥降低進食速度 .注意飲食的營養與均衡 .留意應攝取的飲食分量 ◎跟著專家這麼做,炸雞、甜點不用忌口也能享用低卡美味的飲食! .製作簡單又能滿足味蕾! .不用勉強自己, 也能持之以恆控制血糖! 無需忌口,營養均衡、控制分量,吃對了,就能降血糖! 血糖是指血液裡的葡萄糖也是人體所需的能量來源, 當胰島素缺乏或不足時,血液中的血糖濃度會升高, 血糖值過高時,可能已罹患糖尿病或其他併發症狀, 攝取規律且均衡的飲食,就能控制血糖身體更健康! 【本書9大特色】 ◎日本專業糖尿病醫療團隊量身打造,超過400道菜單,隨心所欲自由搭配! ◎ 1週早、午、晚套餐食譜範例,可依自己喜好變化,營養均衡更美味。 ◎精選上百道主菜、配菜、湯品單品菜單,種類豐富更多元。 ◎配菜依不同類別做分類,自由搭配更方便。 ◎精選常備菜&創意料理食譜,製作方便,保存容易,再忙也能兼顧營養。 ◎精選單盤料理食譜,簡單一盤也能達到均衡飲食。 ◎內附便當製作祕訣&大吃也不怕的小巧思,安心吃大滿足! ◎食譜皆標示營養值,輕鬆控制熱量不超標! ◎內含糖尿病醫學常識篇,改善糖尿病從了解開始! 【本書章節】 PART1 糖尿病與飲食 PART2 自由組合搭配 主食 肉類菜餚 海鮮菜餚 蛋類菜餚 大豆製品菜餚 PART3 自由組合搭配 配菜 綠黃色蔬菜 淡色蔬菜 蒟蒻 海藻類 香菇類 糖質豐富的配菜 PART4 自由組合搭配 湯、常備菜 清湯 濃湯 常備菜 PART5 單盤料理與當令食材菜單 單盤料理 當令食材菜單 PART6 活用市售的甜點&果汁 甜點果汁 PART7 糖尿病的基本知識 COLUMN 小心醣類攝取超標!/手工製作佐料、醬汁/柴魚昆布湯的製作方法/做出充滿滿足感便當的訣竅/想大吃時的小秘訣......

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