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【內容簡介】 這次絕對能成功!不挨餓的限醣飲食,一次公開72道低糖又美味的肉料理。 不是不吃醣類、油脂就能減重,讓日本限醣飲食界權威——江部康二醫師,導正你的限醣觀念! 限醣飲食總是無法持之以恆?低醣料理都吃不飽? 江部康二醫師指出,光是去除碳水化合物的低熱量限醣餐,只會讓限醣之路走向失敗。 想成功實行限醣飲食,關鍵就在攝取「蛋白質」,而「肉類」不僅富含優質蛋白質,還有足夠的熱量和飽足感,是老少咸宜的超級食材! 本書詳細解釋了現代人肥胖與生活習慣病的起因,並提出平衡醣類、脂肪與蛋白質的健康飲食方式,更介紹了72道高蛋白且低醣的肉料理,既美味又能吃出健康與苗條的身材! 想控制血糖、維持身材的人,絕對不能錯過! 【書籍目錄】 【序】 您的飲食方法是否正確? 招致肥胖及生活習慣病的飲食習慣檢查表 【第1章】 肥胖及生活習慣病的原因在於 醣質過多&蛋白質不足! 【第2章】 關鍵在於醣質、脂肪、蛋白質的平衡 能成功減重,健康長壽的飲食方式 【第3章】 無輕鬆提升效果的減醣飲食方法 【食譜篇】 豐富蛋白質&低醣質的 輕鬆省事肉類料理 一道料理就能提供均衡營養 蔬菜滿滿的肉類料理 用大豆製品、蛋及起司, 製作雙份蛋白質料理 再加一道菜就接近理想菜單 添加蛋白質的小菜

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