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訂製甜點的完美配方:人氣烘焙名店VK cooking house的零失敗祕訣
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訂製甜點的完美配方:人氣烘焙名店VK cooking house的零失敗祕訣 描述
怎樣才能烤出完美無暇的馬卡龍裙邊? 怎樣才能烘烤出裂的剛剛好的閃電泡芙? 怎樣才能做出經典的維多利亞蛋糕? 怎樣才能烤出瑪德蓮的凸凸肚臍? 網路人氣烘培名店的不藏私技巧,一次教會你! ★Point 1:最是超人氣! 排隊名店的時尚甜點,教你在家自己做。 不管是讓IG網紅驚喜尖叫的的少女心乳酪蛋糕,還是一切開就叫人驚豔的彩虹千層、可愛到讓人捨不得吃的富士山蛋糕,還是大排長龍也一定要到的下午茶不敗選擇抹茶捲,不用大排長龍,自己做就可以。 ★Point 2:最是獨特! 每天都是甜甜的小日子,整人蛋糕也有趣。 不管是慶生還是婚禮、姊妹聚會……等,每一天都是特別的,自己親手烤個蛋糕送給心裡面最在意的人。 或是把牙膏當成馬卡龍夾餡?!泡芙做成芥末口味的?!送朋友辣到感動得淚流滿面的杯子蛋糕……等,這些你從未看過的整人系甜點也教你在家自己做,幫特別的朋友過特別的日子,當然也要有最獨特的心意。 ★Point 3:最是專業! 800多張彩圖詳細圖解,烘焙新手也零失敗。 網路名店職人VK cooking house以這一路如何從體育選手變成烘焙訂製師的經驗分享,全書共800多張彩圖一步一步詳細圖解,初學者也可以立刻上手的完美配方和不失敗秘訣!一步一步跟著做,保證烘焙新手也零失敗~ ★Point 4:最是經典! 瑪德蓮源自孫女對於祖母的思念。 可麗露源自修女回饋給居民的心意,成就了美麗的意外。 維多利亞蛋糕是因為英國維多利亞女王下午茶必吃而命名。 這些有故事的甜點都是烘焙人最愛的經典品項,不管是故事還是配方作法,書中統統都有! ★Point 5:最是齊全! 完美的下午茶甜點品項,完整收錄。 除了各種美味的蛋糕之外,還有糖霜餅乾、甜塔、鹹派、法式泡芙、馬卡龍、蛋糕捲、磅蛋糕等,烘焙人最愛的甜點,一點一點,甜甜融化你的心! ★Point 6:最是療癒! 親手烘焙蛋糕通常不是為了可以省下多少金錢,大多數時候,其實是為了療癒,療癒自己,也療癒別人,為特別的人親手做一個獨特的蛋糕,看見他們吃下蛋糕時的幸福表情,似乎一切都值得了。
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