料理圖鑑：前進廚房的1500個祕訣 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

料理図鑑　『生きる底力』をつけよう 出版品牌：遠足文化 作者：越智登代子、繪／平野惠理子 譯者：楊曉婷 ISBN：9789578630611 出版日期：2018-09-19 日本亞馬遜5顆星溫暖好評 3000幅插圖，美味料理輕鬆上手！ 一青妙（作家．台南市親善大使 ）、葉怡蘭（飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）美味推薦！ 享受親自下廚的樂趣，品嚐料理的美妙滋味，人生要過得津津有味，當然少不了這本料理圖鑑。—— 一青妙（作家．台南市親善大使 ） 讓人看不出你是料理新手！ 烹飪術語、技法、用具、食材、調味料、飲料、食安與健康…… 料理技法、基礎知識一次學會！ ．調味順序，應該先加糖？還是先加鹽？ ．削芋頭時手會癢，有解決妙方嗎？ ．三合一咖啡如何變好喝？ ．留在鍋子上的魚腥味，要如何去除呢？ ．如何簡化廚房垃圾？　 聰明挑選優質味美的生鮮蔬果、靈活使用方便精巧的烹飪用具、 巧妙運用豐富適宜的香辛調味、了解掌握有趣多樣的烹飪手法、 輕鬆保存各類食品的風味營養、開心做出喜歡簡單的日常料理... 不僅是料理食譜、食材圖鑑、更記錄所有烹飪的智慧與知識。

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