老人、孩子、病人、孕產婦…全家人都被細心照顧。 《豆漿雜糧粥養生事典》內容提要:本書綜合中華傳統養生理論與現代醫學保健知識,引入最先進的健康理念,並結合中國人日常的飲食習慣,系統介紹了五穀雜糧與健康的關系,以及各種穀物制作養生米糊、豆漿、雜糧粥、果蔬汁的制作步驟和營養價值,還提供了科學實用的食物養生指導。 354道營養配方,10分鐘馬上完成! 《豆漿雜糧粥養生事典》按照不同病症、不同人群、不同季節等特點對食用雜糧進行分類,共介紹了多種養生米糊、豆漿、雜糧粥、果蔬汁的做法,內容全面,體例清晰。書中沒有任何高深、枯燥的健康醫學理論,而是把大家最關註的健康知識融入日常飲食之中,通過養生提示、飲食建議、制作方法和推薦食物四個欄目分別介紹了每道雜糧餐的功效、食用和烹調的技巧以及適合和忌用的人群。內容深入淺出,簡單明了。 養生米糊豆漿,吃出營養,吃出健康 中國人喜吃,也講究吃,如何吃得健康、吃得營養、吃得美味,就成了日常生活中的頭等大事。其實早在幾千年前,古人就幫我們解決了這一問題。古語道,「天生萬物,獨厚五穀」、「食之養人,全賴五穀」。五穀雜糧不僅是人們日常生活中不可或缺的食物,也是最經濟實惠的營養來源。吃法多樣,可做主食或煲湯食用,也可將五穀雜糧做成各式米糊、豆薑及雜糧食用,正所謂「常喝豆漿,好處多多」、「簡單米糊,養人滋補」、「雜糧粥,家常養生第一粥」、「果蔬汁,真正的綠色飲品」。米漿、豆漿、雜糧粥、果蔬汁的做法也是五花八門,各具特色。例如大米黑芝麻糊,以大米、黑芝麻等為主要原料精製而成,具有大米和芝麻的濃郁香味,香滑可口,食而不膩,美味無窮;黃豆豆漿選料講究,製作精細,營養豐富,老少咸宜,是亞洲人最為喜愛的飲品之一;皮蛋瘦肉粥又稱「有味粥」,採用新鮮肉片搭配鮮鹹皮蛋熬製而成,清香爽口,風味獨特。此外,還有清熱解暑的綠豆粥、營養美味的黑豆漿、鮮香可口的干貝海帶粥、安神寧心的銀耳蓮子米糊等,也都別具風味。 現代越來越多的家庭會使用豆漿機,而隨著各種食品安全問題頻頻出現,人們也越來越熱衷在家自製飲品和食品。豆漿機除了可以打製豆漿之外,還可以製作米糊、蔬果汁等,本書都一一介紹給讀者。在側重全面玩轉豆漿機的同時,我們以健康優先,在營養專家的建議下,把最健康易得的食材,最可口的搭配方案以及最快速的製作方法交給讀者。 在本書中,每一種飲品,都提煉出了最重要的健康功效,在目錄中一目了然,方便速查,讓讀者可以結合自身需求,針對性地選擇重點,快速查閱。並且對讀者的實際採購達到指導作用。 本書綜合中華傳統養生理論雨現代醫學保健知識,引進最先進的健康理念,並結合中國人日常的飲食習慣,系統性介紹了五穀雜糧與健康的關係,以及各種穀物製作養生米糊、豆漿、雜糧粥、蔬果汁的製作步驟和營養價值,還提供了科學實用的食物養生紙倒。全書按照不同病症、不同人群、不同季節等特點,對食用雜糧進行分類,共介紹了多種養生米糊、豆漿、雜糧粥、蔬果汁的做法,內容全面,體例清晰。書中沒有深奧、枯燥的健康醫學理論,而是把大家最關注的健康知識融入日常飲食之中,透過養生提示、飲食建議、製作方法和推薦食物四個欄目分別介紹了每道雜糧餐的功效、食用和烹調的技巧以及適合和忌用的人群。內容深入淺出,簡單明瞭。同時,我們為每道米糊、豆漿、雜糧粥、蔬果汁都配上了精美的圖片,方便讀者按圖索驥。 香噴噴的米糊,濃郁的豆漿,軟糯的粥食,清爽的果汁,每一道都是經典傳統美食,讓各位讀者都能在家裡利用簡單食材即可做出美味又健康的佳餚,不用去餐廳也可以讓家人天天享受營養美味的米糊、豆漿、雜糧粥、蔬果汁,吃出營養,也吃出健康。 作者 : 高海波,于雅婷 尺寸 : 17.2cm(W)*23.3m(H) 頁數 : 256 ※ 讀者身分描述: 1. 年齡層:22-60歲 2. 性別:不分 3. 性格描述:關切健康養生的讀者。 職業別:不限。 ✅下單後「3~5個工作天內」出貨,假日不出貨,聊聊問也是一樣的回答(請饒了小編)。 ✅因超商尺寸限制,金額超過1500請務必選擇宅配,超重會直接分2包寄出,另外1包宅配寄出,不再另行通知,因此下單時請多注意!重量限制5kg而每本成書約1kg,請先自行推算。
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