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腸命百歲 2:益生菌讓你不生病!/蔡英傑 價格比較,價格查詢,價格歷史信息



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腸命百歲 2:益生菌讓你不生病!/蔡英傑 描述

腸命百歲 2:益生菌讓你不生病! 作者:蔡英傑 出版社:時報文化 出版日期:2012年01月13日 定價:300 元 開本:25開/平裝/240頁 ISBN:9789865812324 腸道,掌控人體七成免疫細胞,神經系統複雜度僅次於大腦,好壞菌的激烈戰場;益生菌,胃酸膽鹽也殺不死,擁有強大戰力迅速改變腸道菌相,一舉提升免疫力。 臺灣擁有世界級的益生菌研發競爭力及產業成熟度,可惜大家對益生菌始終一知半解。許多常見的、綜合死亡率更甚癌症的代謝性疾病,如心臟病、腦中風、高血壓、糖尿病、肝病、腎病……等,其實都是益生菌的拿手領域。 你知道嗎? ‧ 用益生菌來緩解大腸激躁症,已經是一般專科醫師的常識。 ‧ 七成的醫生會建議,即使無病無痛也可使用益生菌提升整體健康。 ‧ 七成的人處於小病多多的亞健康狀態,因此仍需補充益生菌。 ‧ 服用抗生素時補充益生菌,可大幅降低身體負擔。 ‧ 嗜脂菌的減肥功效只是場美麗的誤會。 ‧ 產前產後補充益生菌,能有效控制媽媽生產後和寶寶出生後的體重。 ‧ 嬰兒期的腸道菌群品質,影響一輩子的免疫平衡發育。 ‧ 一九三○年就已有學者證實益生菌對皮膚保養的功效。 ‧ 發酵乳有所有牛奶的營養,乳糖卻只有牛奶的一半,是最好的牛奶替代品。 腸道專家二十年心血、世界各國益生菌研究與發展現況全解析,打破錯誤迷思、化解無謂擔憂,讓你選對產品、吃對食物,輕鬆成為保健專家! 作 者 簡 介 蔡英傑 日本東京大學農學博士,現任國立陽明大學生化暨分子生物學教授,中華本草芳香保健協會理事長,臺灣乳酸菌協會常務理事,以及養樂多公司、揚生生技公司、惠生研生技公司等多家企業科技顧問。曾任:陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、東京大學生物科技系客座教授,教育部生技教育資源中心主任、衛生署中醫藥委員會委員。 創設臺灣乳酸菌協會,擔任第一、二屆理事長,參與創設亞洲乳酸菌學會聯盟,擔任第二、三屆會長,籌辦主持第二屆 (臺北,2003年)、第四屆 (上海,2007年) 及第五屆 (新加坡,2009年) 亞洲乳酸菌大會。發起並主持「腸道健康公益宣導活動」(2004 ~ 2006年),2009年與中國食品科技學會及中國蒙牛公司發起「腸道關愛公益活動」,擔任形象代言人。 其他著作: 《你不能沒腸識:頑固教授的24個腸道保健祕訣》(如何出版,2006) 《腸道內經:便便博士的順暢哲學》(中國友誼,2009,簡體書) 《腸命百歲:腸道權威最新長齡保健大典》(時報出版,2010) 目 錄 推薦序 整頓腸道菌,擺脫藥物依賴/李元昆 腸道保健,不要再掉以輕心/邱文達 腸道與益生菌的共鳴曲/廖啟成 開啟腸道菌與益生菌的新時代/盧俊良 自序 乳酸菌愛好者的心語 序章:三個腸道菌的驚人新觀念! 一、腸道是臟腑經脈的根本 二、腸道菌是身心健康的「驅動程式」 三、腸道菌能直接與中樞神經相互影響 第一章:破解十大益生菌迷思 Q1:吃益生菌會變胖? Q2:健康腸道無須補充益生菌,即使補充,益生菌也無法定植在腸道? Q3:益生菌會被腸道免疫系統及胃酸膽鹽殺滅,無法在腸道發揮功效? Q4:健康成人不需要補充益生菌? Q5:益生菌食品都是死菌,無法糾正腸道菌群失衡? Q6:市售益生菌產品的菌種壽命都很短? Q7:益生菌產品吃太多會過量? Q8:DIY優酪乳不含糖分、最健康,是攝取益生菌的最佳選擇? Q9:歐洲食品安全署說益生菌無效,是真的嗎? Q10:重症病患不適合吃益生菌? 第二章:益生菌真的治百病?讓專家告訴你! 一、腸道問題:益生菌最拿手的領域! 二、過敏進行曲:舒緩過敏,調節免疫力 三、病菌感染:防禦黏膜免疫系統,流感也不怕 四、癌症預防:特定癌症效果顯著 五、代謝症候群:正確服用才能吃出效果 六、精神官能症:益生菌的新潛力領域 七、口腔保健:益生菌是優先選項 八、皮膚保養:一九三○年就被發現的益生菌功效 九、結語:益生菌好處多,但不是萬靈丹! 第三章 你也可以是專家!徹底搞懂益生菌 一、乳酸菌、益生菌、腸道菌,傻傻分不清 二、益生菌為什麼有效?加強腸道三大屏障! 三、好菌的活力食物──益生元 第四章:琳瑯滿目的益生菌產品,怎麼挑? 一、選購、飲用發酵乳教戰守則 二、選購、食用益生菌粉產品教戰守則 三、誰在替益生菌的安全把關? 結語 健康生活型態是益生菌保健的基礎  附錄 一:醫生們如何看益生菌? 二:乳酸菌達人測驗

腸命百歲 2:益生菌讓你不生病!/蔡英傑 商品選項


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