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Name: 腸命百歲3：快樂菌讓你不憂鬱 /蔡英傑
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腸命百歲3：快樂菌讓你不憂鬱作者：蔡英傑出版社：時報出版出版日期：2019年03月15日定價：350 元開本：25開／平裝／256頁 ISBN：9789571377247 新世代益生菌，不但讓你不生病，還會帶來好心情！？憂鬱、疲勞、自閉症的新解方，心靈健康從腸道保健做起！ 2018年亞太精準醫療年度風雲人物獎、亞太精準醫療年度傑出成就獎── 臺灣益生菌權威「蔡英傑博士」，教你擺脫腸道情緒勒索，打造減壓人生！腸道菌控制你的大腦與情緒，｢腦腸新世紀｣來臨！臨床實驗證實，腸道菌可以控制大腦與情緒，精神健康的基礎，其實建立在腸道健康以及良好的腸道菌相上。因此，益生菌的應用已不限於腸道保健，甚至超越免疫過敏，代謝調節，堂堂進入精神領域！ ▋為什麼精神益生菌這麼重要？ ‧能減緩壓力、改善憂鬱，是精神保健最有效的工具。 ‧動物實驗證實，懷孕時補充，可以促進胎兒大腦發育，提昇成年後腦部的血清素濃度。 ‧臨床研究顯示，精神益生菌可以改善自閉症、憂鬱症等症狀，在精神疾病領域備受期待。 ‧2016年美國白宮推動「國家微生物體計畫」，2017年微生物體被評選為最具潛力的醫療創新科技！ ▋關於本書腸道菌的研究，勢必改變我們對健康的定義，改變未來的醫學。近年來在科學實證下，益生菌的應用已不侷限於腸道保健，經由從腸道直通大腦的生理軸線──菌腦腸軸，腸道菌可以操控腸道的神經免疫系統，影響中樞神經，全面影響大腦發育、精神情緒、學習能力。蔡英傑博士將以深入淺出的方式，說明腸道菌如何與大腦溝通，並舉出目前的研究案例與科學證據，幫助大家認識「菌腦腸軸」，並介紹由臺灣研發，目前唯一證實能提升多巴胺與血清素的精神益生菌──PS128。蔡博士告訴我們，只要在生活中，多攝取含豐富膳食纖維的天然食物、正念冥思、運動建身，定期補充益生菌，就可以簡單實踐腦腸養護。藉由益生菌直接而且有效的調控腸道菌，我們不但可以「腸命百歲」，更可以打開精神健康的康莊大道。作　者　簡　介蔡英傑日本東京大學農學博士。現任國立陽明大學微生物體中心執行長，臺灣乳酸菌協會名譽理事，亞洲乳酸菌學會聯盟院士，益福生醫、揚生生化、惠生研生技等公司創辦人及科技顧問。曾任：陽明大學生化暨分子生物學特聘教授、生化所所長、醫學系生化科主任、東京大學生物科技系客座教授。創設臺灣乳酸菌協會，擔任第一、二屆理事長，創設亞洲乳酸菌學會聯盟，擔任第二、三屆會長，籌辦主持第二屆（臺北，2003年）、第四屆（上海，2007年）及第五屆（新加坡，2009年）亞洲乳酸菌大會。發起並主持「腸道健康公益宣導活動」（2004 ~ 2006年），2009年與中國食品科技學會及中國蒙牛公司發起並主持「腸道關愛公益活動」。 2014年成立益福生醫公司，提出第一株精神益生菌PS128的專利申請，積極進行臨床試驗以及市場推廣。2018年，PS128榮獲Nutra Ingredients-Asia Awards的「年度最佳益生菌產品」大獎，益福生醫憑藉PS128，榮獲亞太精準醫療年度益生菌全球領導品牌獎。蔡英傑教授獲頒亞太精準醫療年度風雲人物獎、亞太精準醫療年度傑出成就獎。如今PS128已經獲得歐盟、日本、臺灣、美國等二十餘國專利。著有：《你不能沒腸識：頑固教授的24個腸道保健祕訣》（如何出版，2006）《腸道內經：便便博士的順暢哲學》（中國友誼，2009，簡體書）《腸命百歲：腸道權威最新長齡保健大典》（時報出版，2010）《腸命百歲2：益生菌讓你不生病！》（時報出版，2012）目錄推薦序作者序序章迎接腦腸新世紀 Chapter1 精神健康由腸道思考一、臺灣經濟發展的代價是全民憂鬱二、全球精神健康危機三、精神健康：由腸道思考 Chapter2 認識神經系統一、神經系統的基本單位：神經元與神經膠細胞二、神經系統的層次與分工三、神經傳導物質四、多巴胺：點燃鬥志，創造欲望五、血清素：帶來幸福與穩定 Chapter3 腦腸軸與菌腦腸軸一、禮讚腸道菌的崛起二、第二大腦：腸道神經系統三、腦腸軸：腸道和中樞神經間的訊號傳遞系統四、菌腦腸軸的發展五、腸道菌如何與大腦溝通？六、菌腦腸軸對健康的影響 Chapter4 帶來快樂的精神益生菌一、什麼是精神益生菌二、開發精神益生菌的領先選手群三、認識PS128 四、PS128的研發歷程五、精神疾病的動物模式六、為什麼PS128可以改變行為七、PS128的臨床研究 Chapter5 腸道菌與自閉症一、什麼是自閉症二、腸道菌異常與自閉症的關係 Chapter6 腦腸保健基本功一、膳食纖維是腸道好菌食物二、益生菌是腦腸保健首選三、補腦健腦，日常飲食與保健營養品雙管齊下四、壓力管理：化壓力為動力五、規律運動：舒服爽快，持之以恆六、優質睡眠：大腦與腸道的清道夫七、簡單的事情重複做 Chapter7 迷思 Q1. 健康人不需補充益生菌？ Q2. 好的益生菌不需要冷藏？ Q3. 長期吃益生菌會產生依賴症？ Q4. 吃菌不如養菌好？ Q5. 腸道菌會「劫持」大腦？ Q6. 益生菌安全性研究不夠完備？ Q7. 益生菌會導致腦霧？ Q8. 益生菌不會在腸道定植，吃了也沒用？ Q9. 服用抗生素後不應該攝取益生菌？結語：益生菌2.0──期待更高，檢視更嚴附錄參考文獻