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張 明 洵 學 歷： 臺灣大學森林研究所碩士 現 職： 退輔會森林保育處總技師 經 歷： 內政部營建署科員（７２） 墾丁國家公園技士（７３－７５） 太魯閣國家公園保育課、觀光課、解說課課長（７５－８４） 金門、玉山國家公園秘書（８４－８８） 觀光局花東縱谷國家風景區管理處副處長（８８－９０） 行政院退輔會森林保育處副總技師（９０－９４） 國立故宮博物院 十一等專門委員（９４－１０１） 講 師： 文化大學森林系兼任講師 宜蘭大學森林系兼任講師 宜蘭空中大學兼任講師 銘傳大學觀光系兼任講師 考 試： 高等考試林業科（６９年） 簡任升等考試自然保育科（８６年） 著 作： 走向自然，８２年，太魯閣國家公園管理處出版 觀光花蓮，８４年，花蓮洄瀾文教基金會出版 天地有情，８６年，金門國家公園管理處出版 解說概論，９１年，揚智出版公司出版 北橫雙明珠，９３年，退輔會森林保育處出版 霧林一百，１０３年，退輔會森林保育處出版 林 玥 秀 學 歷： 英國牛津布魯克斯大學規劃學院博士 現 職： 國立高雄餐旅大學餐旅教育研究所教授兼餐旅學院院長 國際餐旅教育學會（I-CHRIE）亞太分會（Apac-CHRIE）產業代表 高等教育評鑑中心大學「休閒觀光與餐旅學門」評鑑委員 中華民國技術學院綜合評鑑訪視委員 考試院公務人員高等考試三級考試暨普通考試典試委員 考試院導遊人員、領隊人員考試典試委員 考試院導遊領隊人員考試常設題庫小組基礎科目召集人 考試院導遊領隊人員（英文）口試委員 行政院農委會休閒農業顧問團顧問 交通部觀光局遊憩設施區、觀光遊樂業籌設暨觀光地區申請案件審查小組委員 交通部觀光局旅館品質提昇計畫諮詢委員 財團法人三峽文教公益基金會董事 中華民國餐旅教育學會理事長 中華民國觀光管理學會理事 台灣民宿協會顧問 經 歷： 國際餐旅教育學會（I-CHRIE）亞太分會（Apac-CHRIE）臺灣代表 國立東華大學觀光暨遊憩管理研究所教授 臺灣觀光學院教務長（與國立東華大學合聘） 理想大地度假飯店董事 臺中地院選派月眉育樂事業公司重整監督人 行政院開發基金管理委員會派任月眉育樂事業公司董事代表 台灣休閒與遊憩學會監事 行政院公共工程委員會政府採購評選委員會專家學者 高雄餐旅管理專科學校餐飲管理科科主任 中國文化大學觀光事業學系暨研究所專任助理教授 花蓮精鍾商專（今臺灣觀光學院）觀光事業科創科主任 花蓮大漢工商專科學校講師兼註冊組組長 臺北來來 ( 今喜來登 ) 大飯店餐飲部企劃課主任 墾丁凱撒大飯店籌備處主管育樂部 榮 譽： １９９１年教育部公費留學考試觀光管理學門 著 作： 餐飲管理－理論與實務，１０１年，【華立圖書】出版 餐飲英文－從遊戲與活動中學習，Fun & Easy，１０１年，【華立圖書】出版 觀光學 - 遇見觀光開拓新視野，１００年，【華立圖書】出版 　導覽解說是運用各種媒體傳達溝通的一種教育性活動，在國家公園、風景特定區、博物館、動 植物園、觀光旅遊地區都有類似的解說員、解說義工和導遊服務人員解說，還有一些團體如自然生 態保育學會、荒野保護協會、賞鳥學會、知性之旅工作小組等單位，以及各大中小學、幼教的老師 們，也常常在從事自然人文歷史的解說工作。另外，現今大專院校森林資源或地理、觀光遊憩等相 關科系皆開設環境教育解說或解說概論等課程。 　　環境教育法於民國１００年６月公佈施行，環境教育人員、場所認證領域上將有大量的需求， 本書可作為上述有關人員在從事解說及環境教育工作之參考以及相關課程之用書，內容包括：解說 概論、解說媒體、解說員、解說原則、解說實例、室內與戶外解說、解說出版品與器材、解說標誌 牌、解說規劃、戶外教育與解說、生態旅遊與特殊遊客、環境教育的內涵、我國的環境教育等章節 第一章　解說概論 第二章　解說媒體 第三章　解說員 第四章　解說原則 第五章　解說實例 第六章　室內與戶外解說 第七章　解說出版品與器材 第八章　解說標誌牌 第九章　解說規劃 第十章　戶外教育與解說 第十一章　生態旅遊與特殊遊客 第十二章　環境教育 第十三章　環境教育的內涵 第十四章　我國的環境教育

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