烘焙界學霸搶手書：《烘焙學姊的只講重點愛心筆記》送你不藏私筆記；《一次學會甜點屋的......》教你零失敗手作瑪德蓮和司 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

烘焙學姊的只講重點愛心筆記 知名烘焙店人氣款的親身實做！ 從零開始做麵包，來到知名食譜網站被讚爆！ 13款歐式軟麵包×11款日式甜麵包×12款司康×17款蛋糕×12款餅乾 烘焙新手也能做出名店人氣款！ 　　「烘焙這條路，踏上了，胖暈也要走完！」 　　別！別胖，別暈，烘焙學姊出手相救來了！ 　　茫茫網海裡、深深市坊間，琳琅滿目的烘焙食品們， 　　正是人們對麵包糕點的喜愛與渴求， 　　族繁不及備載的餐廚烘焙玩具器材們，滿足了人們的樂趣與成就感。 　　烘焙是共業也是共筆。 　　江湖俗稱「圓腳豆」的烘焙學姊， 　　她說她不是專職，卻用職人的姿態在對待每一道與之相遇的烘焙作品， 　　追求天然健康　簡單、成功率高， 　　沒有一道不是千錘百鍊、含淚總結經得起你一烤再烤的經典之作。 　　烘焙學姊是追求完美的偏執狂，也從不辜負美食的吃貨， 　　烘焙路上，唯愛與美食不可辜負。 　　烘焙，是吃貨表達愛情的方式。 詳細資料 ISBN：9789869788212 叢書系列：樂活 規格：平裝 / 240頁 / 19 x 26 x 1.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 新手零失敗！一次學會甜點屋的15種花漾瑪德蓮 　　☆第一次做甜點就上手，讓人無限眷戀的好滋味 　　★收錄職人親製3種糖霜×4種淋醬×3種糖汁×3種配料配方 　　☆台灣烘焙坊誠摯推薦　韓國Happy Happy Cake烘焙坊再一力作！ 　　瑪德蓮，一種精緻的法式點心。據說最早在烘焙瑪德蓮的時候，因為找不到適當的模型，只好將麵糊倒入貝殼中烘烤，之後就一直維持這樣的外型。看似平凡的瑪德蓮，卻常常在文學作品中被提及，更是烘焙人不能錯過的經典款。不僅作法簡單，滋味又好，尤其是陪著麵糊「呼吸」、看著麵糊在烤箱裡持續膨脹隆起，更療癒了疲憊的身心。 　　Happy Happy Cake烘焙坊歷經無數次實驗，挑選良好的食材，精心搭配、烤出這15道瑪德蓮食譜。本書收錄的餡料、糖霜、糖汁與配料，都是Happy Happy Cake團隊特別設計的配方，推薦給第一次接觸烘焙的您。 　　請選擇您喜歡的口味與食材，動手為自己製作第一道甜點吧！自由運用3種糖霜 × 4種淋醬 × 3種糖汁 × 3種特製配料，輕鬆打造花漾瑪德蓮！ 詳細資料 ISBN：9789869717311 叢書系列：樂活 規格：平裝 / 112頁 / 18.8 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 新手零失敗！一次學會甜點屋的15種幸福司康 　　★韓國上市隔天緊急再刷！ 　　★不藏私！韓國Happy Happy Cake烘焙坊精心打造15道司康食譜 　　★不用模具就OK！烘焙新手也能輕易上手！ 　　你要酥脆的、鬆軟的、還是柔軟的司康？柔軟的司康搭配紅茶是一絕，酥脆的司康像比司吉，鬆軟的司康跟膨鬆的麵包一樣，容易入口。 　　最親近而好上手的甜點料理，帶來的卻是大大滿足！料理能為生活添加變化，即便只是小小地改變口感、變換調味，也能為平凡的日子增添新味。讓每一天搭配不同的香氣，特製專屬你的幸福甜點。 詳細資料 ISBN：9789869717304 叢書系列：樂活 規格：平裝 / 112頁 / 18.8 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣

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