淇淇不NG超幸福甜點：簡單烘焙，一學就會 +贈「園之味玻璃杯」乙個 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

．贈品說明：買書贈送【統一園之味玻璃杯】，數量有限，送完為止！ ．贈品尺寸：長7.5*寬7.5*高12.5公分 作者：詹淇淇 出版社：時報文化 出版日期：2011年09月16日 定價：320 元 開本：18開／平裝／168頁 ISBN：9789571354330 超人氣甜點教主淇淇，大方分享「不NG點心食譜」！ 甜心淇淇親自示範做創意甜點的關鍵技巧 只需簡單的器具，就能讓甜點製作化繁為簡 初學者也能輕鬆做出令人誇讚的好吃點心！ ◎一試成功！大方分享不NG技巧，初學立即成高手。 ◎完整圖解！每道均有重點步驟圖，製作過程更易懂。 ◎美味堅持！影響味道的關鍵祕訣，達人經驗大公開。 作　者　簡　介 詹淇淇 閃耀的甜點新教主、啟智學校特教老師、美術老師。 26歲甜美女孩，有雙魚座的浪漫感性。 憑著從小就對甜點與烘焙懷抱的滿滿熱情，從生活中不斷尋找靈感，發揮巧思，製作美味的創意甜點。擁有烘焙丙級檢定證書。 2009年10月因出版第一本書《花香果香做點心》，受到電視台的注意，開始在三立電視台「創意過生活」擔任「三步驟做點心」單元的烘焙達人。 2010年出版《超簡單淇淇的甜蜜烘焙廚房》三步驟做點心，介紹零失敗的作法和受歡迎的簡單甜點，造成熱賣。 在網路上開設部落格，分享甜點製作與烘焙心得，並記錄每道點心背後屬於自己的心情故事，深受網友的歡迎，成為發燒部落客。曾發表自創品牌「花與愛蜜蜂」六角系列蛋糕設計。 淇淇部落格：http://www.wretch.cc/blog/flowerbee/（超過200萬瀏覽人次） 淇淇的幸福甜點粉絲專頁：http://www.facebook.com/chicake 目 錄 目錄 推薦序 淇淇精神不ＮＧ 世界冠軍也要學　吳寶春 淇淇不NG超幸福甜點 超有Fu的味覺五感　費奇 作者序 不NG超幸福甜點 與你分享　淇淇 10大烘焙關鍵要領 你也可以這樣做…… 20大必備器材 重量與容量這樣換算 10大加分食材 不說你不知的備料撇步 PART 1蛋糕、鬆餅 春天，櫻花滿枝 沐浴春光裡，品嚐蛋糕的甜蜜 世界因此開展了繽紛…… 白巧克力胡桃蛋糕 椰絲紅糖小蛋糕 巧克力甜桃蛋糕 日式黑糖白味噌蛋糕 柳橙莓果茶蛋糕 栗子瑪芬 什錦莓果軟餅 檸檬瑪德蕾妮 蜂蜜堅果起司蛋糕條 紅茶戚風蛋糕 焦糖費南雪 南瓜起司蛋糕 PART 2 布丁、果凍、冰涼點心 夏日，豔陽熱情 揮汗之餘，享受沁涼甜點 煩躁瞬間消逝無影…… 草莓椰奶夏日凍 大吉嶺紅茶慕斯布丁 胡蘿蔔果凍 甜橙柔滑布丁 優格提拉米蘇 蜜紅豆涼夏冰糕 可可蛋糕布蕾 PART 3 派、塔、餅乾 初秋，楓葉轉紅 斜陽一抹，宛如脆餅金光色澤 營造出滿懷的幸福…… 抹茶比斯考提 櫻桃克拉芙緹塔 達克瓦茲夾心餅 粗糖泡芙脆餅 伯爵巧克力塔 彩色巧克力豆餅乾 夏威夷雪球餅乾 蘇格蘭肉桂奶油餅 紅寶石餅乾 PART 4 甜甜圈、泡芙、巧克力、麵包 冬藏，萬物豐收 團圓時刻，共享巧克力的濃郁 簡單的歡樂唾手可得…… 奶茶核桃甜甜圈 原味生巧克力 核桃肉桂捲 椰香杏桃巧克力 抹茶白芝麻泡芙 葡萄英式司康 早安麵包 附錄：哪裡買？烘焙材料、器材行索引

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