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三采文化 一次做六便當:菜單研究所的省時省力、低醣備餐課
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三采文化 一次做六便當:菜單研究所的省時省力、低醣備餐課 描述
做一次,輕鬆吃! 一道「一鍋到底做六便當」的備餐料理, 究竟有什麼魅力創下超過500,000人次點閱瀏覽? 深獲數十萬人喜愛及訂閱的Youtube「菜單研究所」創設人Kevin, 在萬名粉絲敲碗催促聲中,終於完成這本懶人與拙手都適合的料理書, Kevin將教你毫不費力做便當,從此不用天天忙! 只要123原則 (1樣澱粉、2樣蛋白質、3樣蔬菜) 可以滿足一天三餐的68道美味料理簡單搞定! 讓自己輕鬆做、好好吃、吃健康! 菜單研究所致力於研究快速備餐料理,希望用簡易的食材加上健康的烹調方式,只要掌握123原則 (1樣澱粉、2樣蛋白質、3樣蔬菜),就能快速在一個小時左右做好六個便當,或是15分鐘輕鬆做好即刻吃的早餐或杯餐料理。讓你從此不用天天為做便當苦惱、也不再為早餐或晚餐煩惱。 Ch1. 早安!超快速變化早餐 →早餐很重要,但可以快速做好早餐更重要!這裡提供不再是麵包或饅頭的單調早餐。 Ch2. 省時省力,一次六便當 →掌握123原則,讓做便當也可以更有趣更健康。參考製作時間表,一目瞭然,做便當變得不慌不忙亂! Ch3. 以杯餐、碗餐,輕鬆滿足晚上的胃 →晚上吃巧,以容器為概念、簡單省力的料理,就可以讓自己飽餐,深夜突然肚子餓了也不怕! 本書特色 1. 運用簡單1.2.3備餐原則,做菜不再傷腦筋。 2. 設計製作時間表(Timetable),備餐順序一目了然、輕鬆快意! 3. 書中所有料理皆掌握低醣少鹽少油概念,只用最少的調味料就能完成。 4. 做法簡單,一~兩個鍋具就能搞定。 5. 懶人與健康一族的最大福音。
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