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優品文化《芳彤甜點日記:經典伴手禮美味饗宴》方慧珠著 【親簽版+贈品:造型刮板限量30份】 價格比較,價格查詢,價格歷史信息



優品文化《芳彤甜點日記:經典伴手禮美味饗宴》方慧珠著 【親簽版+贈品:造型刮板限量30份】 規格

優品文化《芳彤甜點日記:經典伴手禮美味饗宴》方慧珠著 【親簽版+贈品:造型刮板限量30份】 最新價格



優品文化《芳彤甜點日記:經典伴手禮美味饗宴》方慧珠著 【親簽版+贈品:造型刮板限量30份】 歷史價格(單位:新台幣)


優品文化《芳彤甜點日記:經典伴手禮美味饗宴》方慧珠著 【親簽版+贈品:造型刮板限量30份】 描述

商品詳情

本書規格:

書名: 芳彤甜點日記

副標題: 經典伴手禮美味饗宴

作者: 方慧珠

出版者:優品文化事業有限公司

書系名稱:Baking 13

ISBN:978-986-5481-33-9

出版日期:111/11/15

版別:一版一刷

尺寸:19×26公分(16開)

頁數:160頁

定價:450元

裝訂方式:平裝

 

贈品:隨機擇一

 

品名:塑料造型刮板

尺寸:長23.2 * 寬8.5公分

厚度:0.18公分

重量:48g

顏色:粉色

款式:四款(款式隨機出貨)

 

內容概述:

本書將琳瑯滿目的暢銷甜點匯集成冊,多樣化的選擇兼顧CP值、美味與質感!再也不用花時間排隊買「貴鬆鬆」的伴手禮盒,省下荷包的同時又能做出好吃到捨不得送人的經典美味,面子與裡子都能顧到!快來一起將誠摯的心意透過「手作溫度」,傳達給你最愛的人吧!

 

內容介紹:

    逢年過節總是絞盡腦汁,想不到送禮送什麼好嗎?

    想買市面上的首選伴手禮,又害怕荷包不夠深?

 

別擔心!本書將琳瑯滿目的暢銷甜點匯集成冊,收錄糖果、糕點、伴手禮三大單元,多樣化的選擇兼顧CP值、美味與質感!再也不用花時間、花力氣排隊買「貴鬆鬆」的伴手禮盒;同時,本書也簡化了烘焙料理的繁雜工程,即使是「烘焙菜鳥」也能快速掌握料理重點,輕鬆做出欲罷不能的高人氣點心!

這是一本帶你逃離送禮苦海的甜點祕笈,省下荷包的同時又能做出好吃到捨不得送人的經典美味,面子與裡子都能顧到!快來一起將誠摯的心意透過「手作溫度」,傳達給你最愛的人吧!

 

    ★本書特色★

集結市面上受歡迎的金牌伴手禮,不用再花時間跟力氣去排隊!

超級詳細的圖文解說,掌握每一道步驟的精確要點!

無數經驗積累的重點整理,免去料理菜鳥的冤枉時間!

三大單元與特別收錄,種類繁多的選擇讓你送禮送不完!

 

    ★垂涎欲滴的誘人糖果系列

輕薄的抹茶香與多樣莓果交織融合,共同譜出的扎實美味。—抹茶水果杏仁牛軋糖

花生香氣搭配麥芽糖的甜蜜,讓人深陷其中、難以自拔的酥脆誘惑。—花生酥糖

水晶般的亮麗色澤、酸酸甜甜的口感,入口的瞬間使人精神為之一振。—黃水晶軟糖

小朋友下課後,總是爭先恐後都想搶著吃的點心莫過於糖果了,不論是在課堂上老師給的獎勵,亦或是家人偷偷給的飯後點心,糖果肯定是小朋友心中最受歡迎的食物;而大人們也不例外,打開包裝袋的剎那,因為甜蜜所帶來的洋溢心情馬上就會蓋過罪惡感,最適合下班後慵懶地躺在沙發上,看著電視一口接著一口的時候吃了!本書糖果系列收錄16道精選糖果,有甘甜爽脆堅果的營養,也有天然水果的健康,讓你吃得享受又安心!

 

    ★送禮首選的精緻糕點系列

濃郁巧克力包裹著黑糖香氣,厚實純粹的外表下,藏有甜而不膩的迷人氣質。—黑糖巧克力蛋糕

甜蜜的可可蛋糕刺上斑駁的虎皮紋理,與口感綿密的香甜內餡三者合而為一,創造出豐富層次的經典滋味。—虎皮巧克力瑞士捲

自製餅乾底的鹹甜、濃厚的花生風味,結合清香甜口的檸檬、芒果奶醬慕斯,堆疊出綿密滑順的鹹、甜、酸口感,每一口都是刺激味蕾的絕妙滋味。—芒果慕斯

在社交聚會或者生日派對時,只要蛋糕一端上桌馬上都會變成當天的重頭戲,本書的糕點系列收錄了20道人氣糕點料理,有簡單好做的磅蛋糕、澎派療癒的慕斯蛋糕、緊密厚實的豆腐蛋糕,還有暢銷不敗的人氣小點:可麗露、瑪德蓮等,還不趕快學起來,成為往後聚會時奪人眼目的耀眼主角!

 

    ★香氣十足的手工伴手禮系列

奶香四溢的油酥外皮包覆著紅蔥頭爆香炒出的豬肉,以及鹹甜適中的咖哩豆沙,一入口就馬上淪陷的解饞點心。—咖哩酥

油蔥與蔥粉的香氣融合粒粒飽滿的米香堅果,清脆「唰嘴」的鹹甜口感,重新詮釋了老少咸宜的古早美味。—香蔥米香

酥鬆的餅乾口感、微微的奶香,佐以檸檬獨特的清香酸甜,正是泡茶聊天時的最佳良伴!—檸檬曲奇餅

本書的伴手禮系列集合了18道豐富多樣的美味點心,有創新卻又不失傳統的米香、外表如同蜜桃一般的蛋黃酥,亦或是市面上熱銷中的一口方塊酥,多樣的選擇讓你送禮自用兩相宜,在珍貴的佳節時刻,還是偷得浮生半日閒的小憩時間,都能夠享用最佳的美味點心。

 

★令人驚喜又陶醉的特別收錄

甜點:特別收錄中的點心有著迷人的氣質,可愛的外表之下包覆著豐富多彩的內心世界,反差萌一般的特質讓人怎能不愛上!?

包裝:「佛要金裝,人要衣裝」,伴手禮也要有「包裝」!有好的包裝除了延長產品的保存期限外,同時也能提升產品價值與質感喔!

 

作者介紹:

方慧珠

現職:

芳彤手作負責人

 

經歷:

2021比利時觀光美食節韓式擠花蛋糕、伴手禮雙金牌

烘焙教室講師

中式麵食酥油皮、糕漿皮類乙級證照

烘焙食品麵包類丙級證照

中餐烹調葷食類丙級證照

中國餐飲服務人員中式烹調師

JSA日本馬林糖講師資格

韓國KHFA奶油土裱花師資證書

韓國KHFA奶油土刮刀花師資證書

韓國KHFA蠟燭裱花、刮刀花師資證明

韓國KNDA 蠟燭裱花師資證書

韓國SFCA奶油霜裱花師資證書

韓國KHRA石膏捏塑 師資證書

 

 

目錄:

作者序

推薦序-彭秋婷

推薦序-莊淑媚

推薦序-許燕斌

目錄

器具

材料

Part-1:糖果系列

草莓紅心牛軋糖

抹茶水果杏仁牛軋糖

紅椒牛肉牛軋糖

芝麻花生牛軋糖

巧克力夏豆牛軋糖

花生酥糖

芝麻酥糖

茶香酥糖

熱帶水果軟糖

八寶軟糖

花生軟糖

紅寶鑽石軟糖

黑金軟糖

黃水晶軟糖

琥珀軟糖

草莓Q糖

Part-2:糕點系列

橙香花茶磅蛋糕

橙片、檸檬果凍、糖漬水果

榴槤磅蛋糕

香蕉巧克力磅蛋糕

香橙蛋糕

抹茶豆腐蛋糕

芝麻豆腐蛋糕

黑糖巧克力蛋糕

柚香巧克力蛋糕

香蘭蒸蛋糕

抹茶檸檬蛋糕

彩虹千層蛋糕

日式福袋

虎皮巧克力瑞士捲

提拉米蘇

芒果慕斯

紅莓慕斯

黑金毛巾捲

果醬瑪德蓮

巧克力瑪德蓮

可麗露

酥粒

自製餅乾底

Part-3:伴手禮系列

卡拉棒

卡拉Q餅

一口酥餅

甜心酥

咖哩酥

繽紛螺旋酥

蜜桃酥

花生肉鬆折折餅

芝麻黑糖折折餅

草莓巧克力折折餅

繽紛莓果米香

香蔥米香

黑糖米香

紅椒米香

骰子曲奇餅

檸檬曲奇餅

草莓曲奇餅

芝麻花生曲奇餅

Part-4:特別收錄-甜點、包裝

檸檬雪Q冰心

芝麻黑糖雪Q冰心

乳酪核桃雪Q冰心

原味厚蛋塔

黑糖厚蛋塔

包裝頁


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