頂尖甜點師的磅蛋糕自信作價格比較,價格查詢,價格歷史信息

Name: 頂尖甜點師的磅蛋糕自信作
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頂尖甜點師的磅蛋糕自信作歷史價格(單位:新台幣)

描述

磅蛋糕（Pound cake），又稱「重奶油蛋糕」，是市售常見的蛋糕。原本的意思是指～以奶油、雞蛋、麵粉、糖各取一磅(pound)所做出來的蛋糕。口感非常紮實，味道特別濃郁！　　本文收錄，高野幸一主廚使用「粉油拌合法」製作美味磅蛋糕、林主廚強調「用4種材料組合製作，具簡約、樸實美味等特色的美味甜點」、本鄉主廚對自己甜點的要求是「感覺到和其他甜點有微妙差異的甜點」以及西野主廚傳達「美味能充分保存，又能長久享用這一點，正是烘焙點心的醍醐味。」……等等，35位頂尖甜點師現身說明，教您做出最專業的磅蛋糕！　　從最基本的蛋糕本體製作到淋面和裝飾，全部一次公開，不必再辛苦抄寫專家食譜，也不用費心上網蒐查，只要這本，網羅最具人氣的店家和手藝高超的甜點師，完成職人等級的美味香濃磅蛋糕不再是難事！