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美味不挨餓的減醣料理222道:糖尿病專科醫師親身實證,1年瘦25kg!<啃書> 價格比較,價格查詢,價格歷史信息



美味不挨餓的減醣料理222道:糖尿病專科醫師親身實證,1年瘦25kg!<啃書> 規格

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美味不挨餓的減醣料理222道:糖尿病專科醫師親身實證,1年瘦25kg!<啃書> 歷史價格(單位:新台幣)


美味不挨餓的減醣料理222道:糖尿病專科醫師親身實證,1年瘦25kg!<啃書> 描述

商品詳情

★菜色變化豐富!魚、肉、海鮮,樣樣都有 ★低醣美味飽足!大量攝取,含醣量僅20g ★作法省時簡單!預先製作,運用更加方便 ★醣分Off.健康Plus的飲食新提案★ 一般人對減醣料理多半抱有「量很少、吃不飽」的印象, 本書特地請來料理研究家精心設計出變化豐富的減醣食譜, 含醣量不僅只有市售便當的1/5,吃起來還很有飽足感! 不妨透過減醣飲食輕鬆打造易瘦體質,健康又享瘦! 「減醣」是最近十分火紅的關鍵字,不過,「減醣」到底是什麼? 所謂「減醣」,從字面上解釋就是對「醣分」加以「限制」的意思。醣分是碳水化合物去掉膳食纖維之後的物質。米飯、麵包、面類等等的主食,以及薯類、南瓜等等的蔬菜當中都含有大量的醣分。 為什麼吃了醣分多的食物會發胖呢?因為吃了醣分多的食物之後,血液中會充滿葡萄糖,導致血糖急速上升。然後,在胰臟分泌的胰島素的影響之下,多餘的葡萄糖會以脂肪的形式儲存在體內,這就是變胖的原因。 另一方面,若是限制了醣分的攝取,血糖就不會上升,胰島素的分泌也不會增加,所以葡萄糖會不足。為了補充不足的葡萄糖,體內的脂肪會開始分解,成為人體所需的能量來源,這就是變瘦的原因。 【變瘦的機制如下】 攝取醣分少的食物 ↓ 血液中的葡萄糖濃度低 ↓ 「肥胖荷爾蒙」 胰島素的分泌不會增加 ↓ 體內葡萄糖不足 ↓ 分解脂肪 作為能量來源 ↓ 變瘦! 為了讓體態更輕盈、身體更健康,本書特地請來料理研究家,設計了222道美味不發胖的減醣料理。一般家庭製作的便當,醣分大約是70~80g。市售便當的話,超過100g的幾乎比比皆是。相對於此,本書所要介紹的都是大量搭配組合,也能將醣分輕鬆控制在「20g以下」的菜餚,而20g是最能達到減重效果的醣分攝取標準。 不過為了想集中火力瘦下來的人,書中另外特別設計出全部吃光,醣分攝取量只有5g以下的1週減重套餐。塞滿便當盒的菜餚,吃起來十分具有飽足感!不妨先從7天開始嘗試看看,等身體習慣了減醣飲食之後,就能慢慢打造出易瘦的體質,擁有健康輕盈的好體態! 【目錄】 【特別專訪】 1年瘦下25kg的糖尿病專科醫師現身說法! 減醣飲食的成功祕訣……4 話說「減醣」 到底是什麼?……6 好!就從今天開始實行減醣便當生活!……7 Part 1 全部吃完只有5g以下! 利用超級減醣便當來完成1週減重計畫……9 DAY 1 預先做好,裝盒就行的日子……10 DAY 2 想要大口吃肉的日子的 香辣雞肉便當……12 DAY 3 以魚為主菜的暖心飽足便當……14 DAY 4 讓身心都得到滿足 附上大碗湯的便當……16 DAY 5 促進排毒且有益健康的超大分量沙拉便當……17 DAY 6 豆漿法式吐司午餐盒……18 DAY 7 以蒟蒻麵製作、充滿亞洲風味的 麵食便當日……19 Part 2 預先做好,裝盒就行! 輕鬆早晨的減醣便當……21 主菜……24 配菜……32 Part 3 剩餘食材也OK! 三兩下就能完成的 1人份簡單菜餚……37 肉類的菜餚……37 海鮮類的菜餚……47 蛋・豆腐・黃豆製品的菜餚……51 繽紛蔬菜的菜餚……56 綠色的菜餚……58 紅・黃色的菜餚……62 白色的菜餚……64 黑・褐色的菜餚……66 Part 4 減醣卻不必忍耐!? 飯・麵・三明治的便當……71 三明治便當……72 麵便當……76 用黃豆製品製作的仿主食便當……80 Part 5 想要RESET的日子的 豐盛沙拉& 配料豐富的湯便當……85 豐盛的沙拉便當……86 配料豐富的湯便當……90 Column 直接裝盒就行!填滿便當空隙的減醣  食材目錄❶……20 直接裝盒就行!填滿便當空隙的減醣  食材目錄❷……36 蛋料理的變化……68 用微波爐熱一下!就完成的配菜……70 善用減醣的救世主商品 羅漢果代糖・蒟蒻麵・減醣麵包……84 材料索引……95


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