想望咖啡義式組合午夜之心＋王者曼特寧掛耳包組合／咖啡豆組合價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 想望咖啡 義式組合 午夜之心＋王者曼特寧 掛耳包組合／咖啡豆組合
SKU: 95778368-6982081746

想望咖啡義式組合午夜之心＋王者曼特寧掛耳包組合／咖啡豆組合規格

想望咖啡義式組合午夜之心＋王者曼特寧掛耳包組合／咖啡豆組合最新價格

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想望咖啡義式組合午夜之心＋王者曼特寧掛耳包組合／咖啡豆組合歷史價格(單位:新台幣)

想望咖啡義式組合午夜之心＋王者曼特寧掛耳包組合／咖啡豆組合描述

【想望咖啡．居家義式組合】特選兩款適合製作Espresso基底的精品咖啡（午夜之心＋王者曼特寧），推薦給熱愛義式咖啡、習慣加牛奶的朋友。。內容可選：「掛耳包各10入」或是「200g咖啡豆各2包」，恕無法掛耳包與咖啡豆混搭。我們的咖啡不僅有著好品質，更精挑細選世界上獨具特色的咖啡風味。因烘製需要時間，完成即可出貨。 •居家辦公提神醒腦的最佳選擇 •兩種風味：午夜之心＋王者曼特寧 •有掛耳包和咖啡豆兩種可選 •精選莊園級精品咖啡想望咖啡推出【居家義式組合】陪伴你的居家辦公（Work From Home）時光。來自巴西、尼加拉瓜的〖午夜之心〗，與產自蘇門答臘的〖王者曼特寧〗，都是帶有巧克力、堅果香的優質義式咖啡基底。不論你喜歡直接喝shot，或是加鮮奶／奶泡飲用，都能為居家時間增加幸福感。【午夜之心】這款咖啡豆結合了兩款不同國家、品種的精品咖啡，是專為義式濃縮咖啡設計的配方，透過烘豆師專業的評斷及烘焙曲線，中深焙的濃厚度飽滿的傳遞出黑巧克力、烘烤堅果的香醇口感，厚實的氣息在鼻腔間跟著吐息，帶來濃郁的大人味，加點鮮奶製作成拿鐵或其他咖啡飲品將會更加好喝。風味筆記：黑巧克力、櫻桃糖漿、烘烤榛果。因應近期咖啡豆訂單成長，熱銷豆預先備豆子，咖啡豆新鮮烘焙，庫存皆為3天內現烘國家：巴西、尼加拉瓜海拔：平均1,400m 品種：黃波旁、卡杜拉、卡杜艾處理法：日曬、延長發酵再水洗烘焙度：中深焙風味筆記：黑巧克力、櫻桃糖漿、烘烤榛果建議沖煮：本品專為濃縮咖啡設計，所以請搭配美式或義式咖啡機【王者曼特寧】濃郁厚實的口感是曼特寧特有的風味，但這支曼特寧的香氣非常棒，帶著奶油、堅果、焦糖、黑巧克力的風格，沉厚的氣息在鼻間與胸腔流竄著，彷彿能瞬間喚醒精神，十分推薦在早晨飲用，或是加點鮮奶也很不錯！若你喜歡像"征服者"、"藍眼曼特寧"這類濃厚系的咖啡香，請品嚐「王者曼特寧」的王者風範！他擁有類似“征服者”濃郁的可可風、焦糖堅果的香氣，也擁有藍眼曼特寧略帶青草香的濃厚韻味，卻不會太過煙燻厚苦，反而有著滑順飽滿的口感，是我們的最愛風味之一。精品咖啡粉／100%阿拉比卡產區：蘇門答臘．亞齊省(Aceh) 品種：gayo1、gayo2、Typica 生產者：加幼山脈(Gayo)地區當地小農海拔：1700-2000公尺等級：20目+, G1 處理法：刨濕法烘焙程度：中深焙（富士直火）風味：奶油、焦糖、太妃糖,餘韻的回甘強烈，細膩的水果風味若你喜歡像征服者、藍眼曼特寧這類濃厚系的咖啡香，請品嚐「王者曼特寧」的王者風範！他擁有類似“征服者”濃郁的可可風、焦糖堅果的香氣，也擁有藍眼曼特寧略帶青草香的濃厚韻味，卻不會那麼的煙燻厚苦，反而有著滑順飽滿的口感，是我們的最愛風味之一。奶油、焦糖、黑巧克力香｜濃厚系的奶油堅果焦香醇｜豐厚的醇感甘｜果實回甘酸｜不酸苦｜略苦，但整體是滑順的國家：蘇門答臘產區：亞齊省生產者：加幼山脈地區(GAYO)當地小農品種：gayo1、gayo2、Typica 海拔：約１２００ｍ以上除了非洲、中南美洲，印尼也是世界咖啡生產國之一，這回讓我們聚焦在精品咖啡豆，為大家介紹印尼精品咖啡的主要產區—蘇門答臘。這支咖啡豆來自蘇門答臘的亞齊產區，加幼山脈(Gayo)地區的當地小農生產。基本上，蘇門答臘的咖啡豆多半都被稱作曼特寧，濃、厚、香、苦，是曼特寧的獨特個性。而在多款曼特寧咖啡中，我們精選了這支「王者曼特寧」推薦給大家，除了結合“征服者”的奶油焦糖堅果香，同時也擁有曼特寧的醇厚大人味，卻不會太過濃苦，飽滿的香氣加上滑順的口感，讓我們一喝就愛上。【處理法】 — 刨濕法為了在高濕度下盡量減少乾燥時間，降低咖啡果實在處理中腐敗的風險，「濕刨法」為蘇門答臘很獨特的一種生豆處理法。不同於常聽見的日曬、水洗、蜜處理法，印尼蘇門答臘的咖啡豆採用一種特別的「濕刨法」來處理。由於蘇門答臘島幾乎被雨林覆蓋，全年濕度很高（約莫在70~90%），加上降雨量豐沛，潮濕環境其實滿容易讓咖啡果實發霉、腐敗，若採用水洗法，會需要多一倍的乾燥時間，同時也會有加深發酵過度的風險，所以當地居民在咖啡櫻桃的處理上，先去除咖啡果肉和果皮，留下羊皮紙和粘膜，然後進水池發酵，而後洗去果實上的粘膜，日曬乾燥約2~3天，將果實中的含水量將至23%以下。之後，刨去羊皮紙，二次乾燥至生豆含水量約12~13%。【烘焙程度】 — 中深焙（富士直火）為了很好的展現王者曼特寧的濃厚風味，我們的烘豆師採用中深焙，加深焙度，帶來很棒的炭焙香味。「富士直火烘焙」可能對某些人來說有些陌生，這類型的烘焙機器，主要以直火燒烤、均勻翻炒的傳統方式，締造咖啡美妙的風味。不過，使用直火烘焙機也是對烘豆師能力的考驗，也對生豆的品質十分講究！其烘焙出來的咖啡豆由於香氣濃郁足夠，在口感中相對的也會偏濃厚一些。例如，同樣是標示「中焙」的咖啡豆，直火烘焙的中焙豆，喝起來的風味與口感會比採用熱風烘焙的中焙豆來得深沉一點。由於我們不想讓這支豆子喝起來太過煙燻焦苦，所以以中焙偏深焙的烘焙程度，讓王者曼特寧的苦度適中，風味絕佳平衡。不同品種的咖啡豆，烘豆師會依據其特性而有不同的烘焙曲線與程度，原則上隨著烘焙時間的拉長，可分為淺焙、中焙、深焙，中焙的時間稍微拉長，豆子顏色較深，咖啡豆的香氣非常濃厚、足夠。當然，使用不同機器、手法烘焙，會造就出咖啡各自不同的特色，這也是品嚐單品（精品）咖啡的樂趣就是了。【沖煮建議】（僅供參考）建議粉水比：1:15（可依個人喜好調整）建議水溫：約85-88度依「得免營養標示之包裝食品規定」未有營養宣稱、沖泡用且未含其他原料或食品添加物之草木本植物及其花果種子之包裝食品，得免營養標示