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台科大(丙級)西餐烹調學術科通關寶典(最新版第3版) 價格比較,價格查詢,價格歷史信息
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台科大(丙級)西餐烹調學術科通關寶典(最新版第3版) 描述
商品詳情
1.本書係根據勞動部最新公告試題編著。★
2.每道菜材料分類中均有清楚的細分，供同學更能快速分類每道菜的做法及操作流程。★
3.烹調手法以淺顯易懂的製作方法，再配合該注意的小細節，使讀者瞭解西餐料理的精髓所在。★
4.可依據書籍目錄快速搜尋到題組中的品項，在最短時間內快速記憶每道食譜的烹調方法。★
台科大(丙級)西餐烹調學術科通關寶典(最新版第3版) 商品選項
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