圖解食品工廠管理與實務【金石堂】價格比較,價格查詢,價格歷史信息

Name: 圖解食品工廠管理與實務【金石堂】
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圖解食品工廠管理與實務【金石堂】規格

圖解食品工廠管理與實務【金石堂】最新價格

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圖解食品工廠管理與實務【金石堂】歷史價格(單位:新台幣)

圖解食品工廠管理與實務【金石堂】描述

商品詳情

本書由15位具有廠長多年實務經驗的專業經理人撰寫。作者們體會到，廠長宜秉執著一個中心、兩個基準、三個目標、五項工具，去執行任務。即廠長應配合業務需求做好資源管理獲取利潤，任何計畫與決策應以消費者滿意下的工廠利潤為中心考量；工廠管理必須在符合國家相關法令規章與認證的條件下，因應經營環境建立工廠本身的相對競爭優勢，做為管理的基本準則；努力追求品質、成本及效率等三個目標。為此，廠長除了必須擁有工廠管理基本功之外，更需要運用策略規劃、5S運動、品管圈與提案制度、專案管理、問題分析與解決等管理工具，發揮計畫、組織、領導、控制的管理功能。