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烘焙新手也能作的無麩質法式甜點【金石堂】
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烘焙新手也能作的無麩質法式甜點【金石堂】 歷史價格(單位:新台幣)
烘焙新手也能作的無麩質法式甜點【金石堂】 描述
不用麵粉也能製作耳熟能詳的經典法式甜點! 閃電泡芙、可麗露、達克瓦茲、翻轉蘋果塔…… 零麩質更爽口,享受美味不打折! 美味精緻的法式甜點,傳統上必定使用麵粉製作,但近年健康風潮興起,「無麩質飲食」開始受到重視。 防止小麥過敏、體重控制、腸胃調整……無麩質飲食的種種好處,使這樣的飲食法在好萊塢名人與運動員之間也大為流行。 長年研究及推廣法式甜點的大森由紀子,以更易消化、不含麩質的米粉取代麵粉,製作出瑪德蓮、熔岩巧克力蛋糕、檸檬塔等正統法式甜點。 新手也能輕鬆完成的簡單易懂食譜,搭配傳統法式甜點的歷史小故事,以無負擔的清爽口感陪伴你的每一段甜蜜時光。
烘焙新手也能作的無麩質法式甜點【金石堂】 商品選項
烘焙新手也能作的無麩質法式甜點【金石堂】 屬性
出版社
良品文化
進口/非進口
非進口
國際標準書號
9789869697774
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