【遠流】料理三國(全3卷) 美食漫畫★ 史上第一，三國食譜大公開/ 本庄 敬 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

賣場名稱：YLib遠流出版官方直營店

《料理三國》全套共有三冊，透過現代中華料理店一家人與神秘老人左慈的相遇，探索三國時代的料理文化。

故事主角，「樓桑村」的主廚竹田中，與妻子竹田華，都是三國迷。 遇上神秘老人左慈之後，開啟了一連串的奇幻旅程。

★★★ 史上第一，三國食譜大公開！ ★★★ ★★★ 美食漫畫大躍進，躍進煙硝三國！ ★★★

「三國迷」 阿中所經營的中華料理店「樓桑村」，店裡的生意雖然門可羅雀，卻因為一位 神祕老人的出現，起心動念重現了「桃園結義」宴席的菜色。想不到品嘗後，卻穿越時空來到了三國時代！？ 此後，他便開始著手製作一道又一道，與《三國志》有關的料理...............

意外遇到了調配出「屠蘇」配方的三國醫生──華陀，竹田中也藉此變化出一款現代版、不含酒精成分的「屠蘇飲」。

眾人穿越到呂布的接風宴現場，看到宴席上的「胡餅」，回到現代，竹田中也心血來潮，做起「胡椒餅」。

想知道屠蘇飲與胡椒餅等三國美食的製作方式嗎？ 《料理三國》，讓你一覽美味佳餚、暢遊三國。

此外，還特別介紹了神戶的三國街「新長田」，這條帶動日本三國風潮的街道，擁有許多與三國有關的展覽與周邊商品，是許多三國迷朝聖之地。在疫情期間，就跟著《料理三國》穿越時空、搭乘畫中新幹線，一遊新長田吧～

目錄

料理三國 第1卷

第一道 謎樣老人 登場！ 5

第二道 「桃園結義」之宴 37

第三道 曹操與「雞肋」高湯 69

第四道 母子羈絆與洛陽茶 99

第五道 惡醉強酒── 張飛與酒 133

第六道 「三國甜點」 ── 鍾愛梨與葡萄的曹丕 163

第七道 「戰場美食」 ── 戰地的烹調技巧 193

第八道 孔明與「饅頭」 225

料理三國 第2卷

第九道 「諸葛菜」的由來 5

第十道 左慈的意圖與「溫州蜜柑」 35

第十一道 「愛意」滿滿的水引餅 69

第十二道 三國時代的點心──「豆沙粽」與「杏仁酥餅」（前篇） 99

第十三道 三國時代的點心──「豆沙粽」與「杏仁酥餅」（後篇） 129

第十四道 藥食同源──「孔明與粥」 161

第十五道 曹操與「梅」（前篇） 193

第十六道 曹操與「梅」（後篇） 223

食譜輯 自己動手做「三國美食」吧！ 253

料理三國 第3卷

第十七道 「酥」──三國時代的乳製品

第十八道 名醫．華佗的「屠蘇」

第十九道 向「七步成詩」致敬的「中式紅豆湯」

第二十道 到「三國街」神戶市．新長田去吧！（前篇）

第二十一道 到「三國街」神戶市．新長田去吧！（後篇）

第二十二道 軍師．孔明的普洱茶

第二十三道 呂布的「接風宴」──胡餅與牛肉

第二十四道 姜維的「豆腐」

專文推薦

最受歡迎通識課「美食三國誌」 ／國立臺灣師範大學暨臺灣大學 梁國常老師 推薦

《料理三國》與我在臺灣師大所開《美食三國誌》課程同樣是秒殺讀者的命名。本書共有三卷，我得以先讀為快，一口氣讀完了第一卷所有內容，饒有趣味及深具傳承意義。

《料理三國》的作者是日本知名暢銷漫畫作家本庄敬，先前亦曾繪製過多部有關料理的漫畫，繪畫技巧及對白內容的安排，運用自如，一氣呵成，駕輕就熟。三國時代距今約一八〇〇多年，要還原當時人們的菜餚料理，作者以六世紀北魏賈思勰所著的《齊民要術》再現三國時代的有關烹調內客。姑不論史實與當時料理的連結性如何，若將這部書籍視為「三國料理『演義』」來欣賞閱讀，相信當能滿足廣大讀者對當時美食料理的好奇心，以及進一步對烹調美味菜餚的渴求。

以日本人對中國飲食文化的瞭解，在本庄敬的筆下介紹三國時代的料理，並以漫畫方式呈現，這是一項對中國料理推廣的創新嚐試。《料理三國》一書對有興趣於烹飪的讀者來說，是一夲入門的基礎書籍。而對專注於料理多年經驗的讀者，亦頗具啟發性。這是一本值得一讀，且深藴料理哲理的書籍。

第1卷

書號：YLS003

裝訂：平裝

尺寸：14.8 × 21 × 2 cm

頁數：272頁

重量：365公克

ISBN：4719025009535

第2卷

書號：YLS004

裝訂：平裝

尺寸：14.8 × 21 × 2 cm

頁數：264頁

重量：350公克

ISBN：9789573289708

第3卷

書號：YLS005

裝訂：平裝

尺寸：14.8 × 21 × 1.9 cm

頁數：264頁

重量：350公克

ISBN：9789573289883