【釅韻逸品】2021永春雪梨佛手茶｜清甜雪梨湯感 醇和立體 迅猛回甘 荔枝木炭焙 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

佛手茶，又叫「香櫞茶」「雪梨湯」，屬於半發酵烏龍茶。又名「雪梨湯」，是烏龍茶中的名貴品種之一。 民國時期，一直到1930年間，永春佛手都是作為出口茶，專門供給港澳、東南亞地區，那時候多被稱作「永春香櫞」， 據說，傳統的佛手茶獨有瑩潤的甘爽雪梨湯感，一飲提神，消暑健脾。 2021永春雪梨佛手茶: ☞「以傳統制法做出的永春佛手茶」 兼具厚實耐泡與豐盈，極富層次。熱水一激，源於紫芽品種獨有的似佛手柑的果子清爽氣四散開來，入口則加上了荔枝木炭焙出的清甜雪梨湯感，醇和立體，杯茶落肚，妥妥的迅猛回甘，柑橘類熱帶水果的香甜氣在口腹里釀出一口柔和甜。 ☞「嫩採」 也即是採摘芽葉未完全長大、尖芽還帶有初展時偏紫的葉子。此時的葉子，花青素更高，內質渾厚，余韻更足。但這樣的茶青更難把握做青程度，非常容易做散香氣。佛手茶的鮮葉可生長至手掌一般大，橢圓肥厚，柔軟潤綠，而嫩葉則微微泛紅嫩，葉子小巧。採摘時必須嫩採，遵從一嫩芽三嫩葉的標準，採摘富含花青素的紫芽茶青。芽葉如此大的形態差異，使得製作技術難度陡然增大。 ☞「充足的、耗費時間的做青發酵」 而後就是「燉」出雪梨湯這一關鍵步驟。 佛手茶在燃燒後乾淨無味的荔枝木炭的炭焙下，逐漸生發出鮮活的醇和茶湯，佛手柑般清甜的品種香逐漸濃郁，回甘豐盈。荔枝木火慢「燉」出佛手茶獨有雪梨湯感。 坦白說，製作永春佛手是一場耐心與成本的雙重考驗。 歷經挑梗、色選、篩末等，在180斤荔枝木的炭焙後，330斤初制乾茶損耗達60余斤。 好在，栽培佛手的歷史有百年余的永春蘇坑還有這樣經得起折騰的豐厚茶青，好在，茶湯香氣愈發濃郁撩人。 歷經一個春天，上架三個月迅速告罄，並被無數人私信追問的雪梨佛手茶終於重新回歸。 這一次，依然由 #從事茶葉研究十餘年的三聯茶產品研發總監陳重穆老師親制 在嫩採時以更嚴格的要求篩選，在去年基礎上復刻出口感更加驚艷的傳統滋味。 【品牌】釅韻逸品 【規格】100g±0.5/包x1 【產地】中國 【製程】人工手採 【包裝】真空包裝 (包裝顏色隨機不挑色) 【滋味】清甜雪梨湯感，醇和立體，杯茶落肚，妥妥的迅猛回甘 柑橘類熱帶水果的香甜氣在口腹里釀出一口柔和甜。 【外觀】球狀 ├ 建 議 泡 法 ┤ 比例▶茶葉：容器=1g：20ml 水溫▶85-90度 (建議不洗茶，以保留茶葉的營養素) 第一泡：1分30秒 第二泡：50秒 第三泡：50秒 第四泡：1分鐘 第五泡以後依個人濃度喜好決定秒數 【保存期限】10年 開封後▶請盡快飲用完畢，若未飲用完請將茶袋內空氣擠出封緊袋口，並放置陽光無法直視且乾燥陰涼處，以避免影響茶葉品質。 未開封▶茶質優，於陽光無法直射的陰涼乾燥環境下可長期存放，越陳越香。 請盡可能避免茶葉受潮或因未於密閉罐中存放而吸收雜味， 影響茶葉原有的香氣。 【小提醒】如經拆封或使用，將影響您的退貨權益 ????全館滿$2000免運｜周一~周五17:00前下單當天出貨｜選擇宅配最快隔天到貨!

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