我家也有蔬食餐廳──養心茶樓主廚詹昇霖教你在家輕鬆做出少油、身體無負擔、符合健康潮流的60道五星級素食料理 價格比較,價格查詢,價格歷史信息



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我家也有蔬食餐廳(VIC0042)──養心茶樓主廚詹昇霖教你在家輕鬆做出少油、身體無負擔、符合健康潮流的60道五星級素食料理 作者:詹昇霖 出版社:時報文化 出版日期:2016年10月28日 定價:380 元 售價:296 元(約78折) 開本:18開/平裝/224頁 ISBN:9789571368092 網友熱推排隊名店 獨家菜式不藏私首次大公開! 打破素食印象,顛覆蔬食想像 從前菜、主食、熱炒、港點到甜品,精選60道最受歡迎的料理 大廚教你輕鬆煮出一桌米其林等級健康幸福味! 養生的蔬食,也可以很好吃! 作者詹昇霖投入餐飲多年,曾在五星級飯店工作的他,回歸飲食的根本,認為飲食應將「養生」擺第一,以天然食材為本,做出健康、充滿創意,甚至是無肉不歡者也甘拜下風的美味!現在,詹主廚決定將多年來的心血結晶彙整成書,從前菜、主食、熱炒、港點到甜品,共60道令人驚豔的蔬食料理,期望打破一般人對於素菜油膩、多使用黃豆加工品的印象。你毋須是料理達人,也毋須擁有專業廚房,只要跟著大廚一步一步來做,就能天天品嚐美味又養生的蔬食,享受一桌子健康幸福味! 【本書特色】 ▲使用真正蔬果,讓你吃出「真健康」 利用料理方式做變化,而非一味使用加工素料,讓素食回歸到「食材本身」。 ▲不只是素食者,葷食者也會喜歡 非素食者的作者與團隊以「每個人都會喜歡的料理」為出發點,讓無肉不歡者也可以吃得滿足、大讚好吃。 ▲大廚創意入菜,媲美五星等級的美味 廚藝精湛的作者與團隊經過不斷研發、試菜,看來新穎、入口也驚豔。 ▲人氣排隊名店料理,不藏私公開 美味的蔬食作法不難,步驟圖搭配詳細說明,輕輕鬆鬆在家享受健康美味。 王瑞瑤 資深美食評論家 李絲絲 誠品書店Cooking Studio策劃人 曾秀保(保師傅)全能料理名廚 葉卉婷 iPeen愛評網共同創辦人暨副執行長 蔣偉文 幸福主廚 譚艾珍 知名蔬食推廣志工 (以姓氏筆畫排序)

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我家也有蔬食餐廳──養心茶樓主廚詹昇霖教你在家輕鬆做出少油、身體無負擔、符合健康潮流的60道五星級素食料理 屬性

出版社
時報出版
語言
中文
進口/非進口
非進口
國際標準書號
9789571368092
版本類型
一般版
遮蓋類型
平裝
出版年份
2016

我家也有蔬食餐廳──養心茶樓主廚詹昇霖教你在家輕鬆做出少油、身體無負擔、符合健康潮流的60道五星級素食料理 用戶評測

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