光譜廚房 /林乃光 /香海文化價格比較,價格查詢,價格歷史信息

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光譜廚房 /林乃光 /香海文化最新價格

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光譜廚房 /林乃光 /香海文化歷史價格(單位:新台幣)

光譜廚房 /林乃光 /香海文化描述

光譜廚房作者：林乃光出版社：香海文化出版日期：2018年09月07日定價：320 元開本：變形16開／平裝／184頁 ISBN：9789869521598 都市裡的田園蔬饗隨意　隨興的時蔬好食主意「庭院裡，種滿花草盆栽，在夜裡會送來花香，從窗外望去可以看到爸爸澆花的身影與水霧中的虹彩。廚房裡，有魔法的雙手做出一道道美味的菜餚，記憶常回到那灑進陽光的門邊；有我與媽媽在廚房裡的幸福小時光。擁擠的都市裡，不到一坪的陽臺種滿花木香草菜蔬，家中頓時成了鄰居朋友相聚的場所，有著花香茶香咖啡香，還能吃上個簡易餐點。」 ──林乃光《光譜廚房》透過作者林乃光的巧手，將百忙生活裡的好時光融入其中，每一則料理都有一則好時光相應，運用簡單的食材，輕鬆烹調出單純的風味，以不受拘泥的料理方式，創作出令人期望的田園佳餚。透過每道用心烹調的蔬饗，分享百忙中的都會生活，品味隨興、隨意怡然自得的幸福。不同的時光對映，各色食材也將各自的角色淋漓盡致演繹，作者特別以「好春光、舊時光、會陽光、樂韶光」為章節，分別對應出「天然的滋味、回憶的味蕾、創意的發想、心情的調配」等特色。６６道呈現出來的不單只是食物的味道，更是６６種生活的小確幸。 ★好春光．舒活的鮮美眼前的一切事物，其實就能完全的滿足我們，從當令的食材開始，呼應自然，找回生命最輕鬆的飽足感，日常，就會從裡頭得到反饋。 ★舊時光．懷念的滋味有些滋味並不是極致的經典美味，但卻是如此自然生根而難忘，原因在於心與味蕾的記憶。就讓味道引領我們回到那一段光陰的故事吧…… ★會陽光．日光的恩賜閒散的在繽紛也擁擠的市場逛逛繞繞，帶回家的將不只是食材，更多的想望與想像發揮在廚房；這時，小空間裡有廣大的天地，餐桌上有家人親友逗留的秘密。 ★樂韶光．自然的饗宴上菜了！新鮮、烹調、醃製，看得見的食材有所選擇，調配方式也由心決定，味道與口感的交融凸顯，就交給時間囉！各種關係也這麼相應。作　者　簡　介林乃光筆名容橙、善揚 1967生於彰化市現為《人間福報》專欄美食作家擅長忙裡偷閒的優游目錄推薦序溫暖「食」光／覺居法師遍食人間煙火──仙女破盤的故事／石德華自序日常的幸福蔬饗好春光．舒活的鮮美夏日檸檬沙拉檸檬醋橄欖醋蘋果醋梅子醋桂花醋梅汁橄欖番茄鷹嘴豆沙拉檸檬醋拌馬鈴薯奶焗鮮菇馬鈴薯美式黃帝豆泥焗烤黃帝豆泥歐式雜燴蔬菜扁豆湯 XO辣椒醬原味辣椒醬油泡辣椒舊時光．懷念的滋味流金發糕香煎菠菜餅菠菜鹹蛋糕麻油薑豆包麵線湯潤餅寧波年糕湯焗白花菜美式香蕉三明治酪梨三明治酸白菜粉絲涼拌粉絲佛手瓜濃湯南瓜濃湯烤南瓜蘋婆馬鈴薯可樂餅楊桃鮮果汁草莓果醬優格會陽光．日光的恩賜酸高麗菜炒酸高麗菜大頭菜菜乾清炒大頭菜菜乾酸菜炒酸菜酸辣麵蒲仔粥羹煲高麗菜飯梅汁苦瓜蘿蔔糕三明治花之潛水艇堡栗子南瓜鹹派什蔬生菜沙拉佐雙醬薰衣草醬洋芋煎餅薰衣草鮮奶酪樂韶光．自然的饗宴康福茶涼薯甜菜根佐桔汁味增拌涼薯奶油仙菇佐法國麵包絲瓜煎餅焗烤馬鈴薯泥焗烤蛋茄煎蛋茄茄子炸醬麵檸檬焗胡蘿蔔佛卡夏麵包貝果老麵歐式乳香麵包豆渣麵包特調熱紅茶拿鐵後記