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【行人】IN新竹008-010 :外國人帶路，重新認識新竹！/新竹百年味― 傳承與創新/帶給我們幸福感的隱形冠描述

《IN新竹:外國人帶路，重新認識新竹！》 ●第一本從產業出發，結合旅遊、文化、生活的城市產物誌！ ●深入專訪新竹市三位外國大廚，帶你看見新竹市的異國風情，同時呈現新竹市吸引異鄉人的迷人之處！ ●第一手疫情特報，帶你進入防疫最前線的新竹市口罩工廠，一探究竟！外國人帶路，重新認識新竹以三位大廚的味蕾嘗到新竹的不同滋味！沒待過新竹，不知道科學園區＋清大交大吸引了各式各樣的外國人來到新竹，有些工作結束或者學位拿到便返回家鄉，但也有許多人就此留下，成為道地新竹人。也把他們自己的家鄉味帶來新竹。有時候去些日料店或者酒吧，會突然懷疑自己到底是身在新竹還是東京或者紐約。在被疫情限制的時代，讓我們請新竹「在地」外國人帶路，從他們的「新鮮」眼光，帶領我們重新發現新竹多麼有趣。 ★ 想在新竹市吃到最道地的異國料理，除了編輯部親自試吃推薦，還有當地人報你知！ ★ 疫情籠罩之下，就算悶在家裡，也有美好時光！讓我們從新竹市的家庭生活，發現迷人的日常風景！ ★ 誰說親子餐廳一定要有球池？「轉圈圈滑步車運動小餐館」給你全新選擇，創業故事同步大公開！《IN新竹：新竹百年味― 傳承與創新》 ●第一本從產業出發，結合旅遊、文化、生活的城市產物誌！ ●本期專訪傳承超過三代的新竹「味道產業」，一窺不斷創新與發展的秘訣！ ●不論身在何方，食物口味就是成就一個地方令人魂牽夢縈的重點！新竹百年味很多人離開家鄉，一旦思鄉病發作，就會想起家鄉的味道，例如離開台灣的時候，一碗隨處可見的滷肉飯可能就是「台灣人」的證明。新竹歷史悠久，也有許多百年老店，他們不只是歷史的見證，也是新竹人成為「新竹人」的證明。說到老店家，我們相信現在在新竹街頭丟個石頭，應該都會敲中一位是是某個七、八十年老店的親戚朋友或後代。「老」意味著什麼呢？是資產？是累贅？某些老東西能長存，原因為何？有些店可以傳承三代？原因何在？本期，我們將介紹三家超過三代傳承的「新竹味」，他們的特色不只是支撐新竹人成為「新竹人」，在他們身上，我們也看到了新竹人基於傳統而創新的力量。希望這些故事都能鼓勵所有新竹產業走向下一個百年。 ★除了老店現身說法傳統食物蹦出新滋味，特別加映編輯部實驗的新竹名物吃法！ ★隱形冠軍—— 全台餐飲業者的夢幻遊樂場報你知！ ★在新竹圓夢——「勝山家酒餚料理」跨國夫妻檔的創業決勝關鍵！《IN新竹: 帶給我們幸福感的隱形冠軍》 ●第一本從產業出發，結合旅遊、文化、生活的城市產物誌！ ●本期專訪三間新竹冠軍產業，在不同領域帶給大家滿滿的幸福感 ●無論你想出國創業、或購買醫療器材，或是挑選給家中毛小孩的美食，新竹全都為你包辦！帶給我們幸福感的隱形冠軍每個產業就像小小的螺絲釘，供應我們日常生活的運作。例如通勤的交通工具，或是聯繫的通訊軟體，都是不可或缺的重要環節。然而在新竹，有許多深藏不漏的產業，在各地閃閃發光。在本期，我們將介紹三間隱藏在新竹的冠軍產業，他們在不同的領域上提供各自的專業與技術，不僅為新竹人帶來生活上的便利，甚至讓世界各地的人們，也能享受到這份暖暖的幸福。疫情期間，《IN新竹》的朋友們如何想出奇招以創意抗疫 ★只吃蔬菜箱怎麼夠！讓麵包箱、書箱滿足你的全身心 ★還在苦等美食嗎？美甲服務正式啟動 ★在家也能換身專業bartender？線上調酒課程開課啦！