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小小科學人:100食物大發現 描述
食物知識輕鬆學,一個主題只要10分鐘! 100%是你想跟朋友分享的圖解「食物」酷知識! 整理人與食物的過去與未來, 從人類感官、歷史、文明、地理、食安……各個層面, 列出100件你不能不知道的有趣食物大發現。 一頁解答一個你最想知道的食物大奧祕! ●為什麼紅色的食物會讓人想吃? ●偏食的原因其實就藏在DNA裡。 ●細菌可以讓你中毒,也可以讓食物好吃。 ●墨西哥捲餅和哥倫布有什麼關係? ●地球其實沒有糧食短缺的問題? ●不用加糖,檸檬也可變甜的。 ●未來的漢堡肉可能來自科學家的實驗室。 所有跟食物有關的重要知識、最新發現, 全都在這本書的可愛插圖、趣味圖表、幽默對話中! 作者簡介 作者 /山姆.巴爾 作者 /瑞秋.佛斯 作者 /羅斯.豪爾 作者 /艾莉斯.詹姆斯 作者 /傑洛米.馬丁 繪者簡介 繪者 /費德里柯‧馬里亞尼 繪者 /帕爾可.波羅 譯者簡介 譯者 /鄭方逸 1979年生於台南市。台大農藝系畢業,美國北卡羅萊納州立大學植物生理學博士,主修植物病蟲害與生物化學。長期旅居美國,現為自由譯者。譯有《看漫畫,學DNA》、《潛意識正在控制你的行為》、《大腦騙局》等科普書籍。 書籍資料 出版社 小天下 出版日期 2019-05-27 版本 無注音 ‧無英文 裝訂 硬精:128頁 ISBN 9789864796472 書號 BKS111
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