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「你該關心的不是體重，是腰圍，肚子大一寸，死亡率就多一倍。」 ──日本代謝名醫池谷敏郎作者池谷敏郎是日本代謝症候群與心血管名醫、殭屍操發明者，身高才173公分的他，年輕時曾胖到80公斤，血管年齡更高達45歲。最慘的是，他全都胖在肚子，也就是內臟脂肪堆積，（男性腰圍超過90公分，女性超過80公分。）再美的衣服穿上身，大家永遠只看到他醜醜的大肚腩。於是他下定決心，澈底消除堆積在腹部的內臟脂肪。現在，他56歲，體重64公斤，血管年齡28歲，體脂肪更只有10.6％──和運動員的體脂肪一樣。（天呀，小編我體重58公斤，體脂肪31%，醫生快教教我吧！）他說，肥胖分兩種，一是皮下脂肪，二是內臟脂肪（脂肪全部集中在肚子）內臟脂肪一旦堆積（肚子變大），高血壓、糖尿病、失智與癌症就找上門。怎麼減？運動沒用，就算你重訓、勤練仰臥起坐，肚子也不會消，他的終極手段就是「輕醣飲食」，切勿斷醣啤酒、葡萄酒都照喝，只要15天，成功甩掉內臟脂肪。 •早餐不吃主食，補充蛋白質：醣類最能堆積內臟脂肪，但斷醣跟多醣都容易提高死亡率。最好的方式，是早餐將主食（飯、麵等澱粉）減半，甚至早上不吃主食，大量補充膳食纖維跟蛋白質（作者喝優酪乳或是豆漿）。 •先吃菜再吃飯，飲食順序會影響腰圍大小：同樣的餐點，吃的順序錯了，照樣囤積內臟脂肪。用餐時，先吃生菜沙拉或蔬菜湯，飯留最後吃。 •超級食物，跟內臟脂肪說掰掰：兒茶素能有效刺激脂肪分解與消耗，提高脂肪的代謝功能；糯麥（大麥的一種）膳食纖維極豐富，能抑制糖分或脂肪，熱量只有白飯的一半；鯖魚含EPA跟DHA兩種脂肪酸，促進脂肪分解，預防心肌梗塞或腦梗塞。 •除了注意吃，你還得多動──免操免練，可抄捷徑：天天定時起床，能提高代謝；洗完澡後，小口小口的喝冰水；搭捷運時，抬起腳跟上下動；都能燃燒內臟脂肪。沒時間去運動場？作者研創出轟動全日本的殭屍操，三組動作，等同30分鐘步行熱量，利用上廁所的空檔練習，他從水桶腰、維尼熊抖成小蠻腰。只要15天，這是體脂率只有10%的名醫，擊退內臟脂肪的終極手段【詳細資料】誠品26碼/2681888789003 ISBN13/9789579654913 ISBN10/9579654913 EAN/9789579654913 頁數/256 尺寸/21X14.8X1.5CM 開數/25K 級別/無裝訂/平裝語言/中文/繁體重量/450g ■作者簡介池谷敏郎池谷敏郎醫學博士暨池谷醫院院長。1962年生於日本東京都。東京醫科大學醫學系畢業後，就任於該大學醫院第二內科，專攻血壓與動脈硬化的病理研究。專業領域為內科與循環器科。自1997年成立醫療法人社團池谷醫院，擔任該院理事長暨院長以來，一直堅守崗位看診至今。對於血管、血液與心臟等循環器官，有豐富醫療經驗，電視、報章雜誌之採訪或演講等邀約不斷。現為東京醫科大學循環器內科客座講師、日本內科學會核可的綜合內科醫師，且為日本循環器學會的循環器專科醫師。作者的醫學解說深入淺出，廣受日本各界好評，為《名醫掛保證》（TBS電視臺）、《羽鳥慎一清晨秀》（朝日電視臺）、《深層NEWS》（日本BS電視臺）等電視節目的常客。除此之外，推出不少暢銷作品，如《鍛鍊血管，你就會是超人》、《血管名醫教你如何年輕15歲》等。黃雅慧兼職譯者，熟悉臺、日、中三地貿易模式與工廠運作，具備商業實務經驗，翻譯領域涵蓋電子、通信、化學、防災與建築等產業，目前旅居日本。晨光健康營養專科諮詢中心院長／趙函穎減重醫師／蕭捷健「營養師愛碎念」版主／孫語霙「酮話-護理師料理廚房」創辦人／郭錦珊推薦序一　減肥不復胖的關鍵，在於瘦下內臟脂肪／趙函穎推薦序二　減掉內臟脂肪，就能脫離「腹愁者聯盟」／蕭捷健推薦序三　內臟脂肪像一座活火山，隨時可能引爆健康問題／孫語霙前言　肥胖有兩種，一是胖，二是油序章　關於內臟脂肪的十大疑問 1　什麼是內臟脂肪？ 2　胖子的內臟都肥滋滋？ 3　內臟脂肪躲在哪裡呢？ 4　二十歲以後增加的體重，都是脂肪 5　任何體型都可能罹患內臟脂肪型肥胖 6　最流行的文明病，代謝症候群 7　十五天，抖掉內臟脂肪 8　不吃不喝的瘦，很傷身 9　勤練仰臥起坐，肚子也不會消 10　這是生活習慣病，要控管飲食第1章　當你開始有小腹，這些疾病就上門 1　內臟脂肪使胰島素失常──高血糖與糖尿病 2　脂肪細胞變肥，易引起高血壓 3　內臟脂肪與動脈硬化 4　癌症，可能都是內臟脂肪引起的 5　罹患失智症機率高三倍 6　肚子變大，容易肩膀僵硬或腰痛 7　想變瘦，你需要瘦素幫忙 8　便祕或頻尿 9　提早出現老人味 10　肚子大一寸，死亡率增兩倍第2章　甩掉內臟脂肪的超強招數，輕醣飲食 1　不要斷醣，要輕醣 2　早餐不吃主食，補充蛋白質 3　比胖更可怕的肌少型肥胖 4　先吃菜再吃飯，飲食順序會影響腰圍 5　吃太快，大腦就不知道你吃飽了 6　讓人不自覺吃進肚的富醣食品 7　大豆飲食法，有效抑制血糖上升 8　讓人嘴饞的食物，下午兩點後再吃 9　史上最強減肥早餐，過午也不餓 10　超商食物這樣吃，方便兼顧健康 11　用晚餐來反推早、午餐能吃什麼 12　晚餐可以盡情吃，但須注意飲食順序 13　甜點配黑咖啡，幫助脂肪燃燒 14　喝不胖的飲酒準則第3章　超級食物，跟內臟脂肪說掰掰 1　兒茶素——每天喝就能消耗熱量 2　糯麥——膳食纖維豐富、熱量低 3　花椰菜——減肥的最佳食材 4　鯖魚罐頭——以油止油 5　咖哩湯——無須忌口的食物第4章　天天練又不累的殭屍操 1　飲食正確加上殭屍操，體態更完美 2　殭屍操的四大優點 3　利用上廁所的空檔做殭屍操 4　運動的最佳時間與長短第五章　養成這些習慣，擊退內臟脂肪更有感 1　買大鏡子，隨時看自己 2　早上量體重，當天胖當天瘦 3　定時起床，就能提高代謝 4　小號衣服激勵法，建立形象瘦更快 5　當忍耐變習慣，體重就減少了 6　抬頭挺胸，選沒有椅背的椅子 7　端正坐姿，練出小蠻腰 8　做家事，清潔環境，也清掉你的脂肪 9　泡澡前來點小重訓 10　淋浴前，增強血液流動 11　喝冰水，提高新陳代謝 12　泡澡時，踩「空中腳踏車」 13　隨處可做的墊腳操