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■商品簡介 47款烘焙人必做經典蛋糕 只要遵循四大步驟 混合→攪拌→烘烤→脫模 即使是烘焙新手也能輕鬆上手！ 身為烘焙人不可不做的經典 舉凡提拉米蘇、原味烤起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、傳統布朗尼蛋糕及蘋果瑪芬等，一本即擁有烘焙人非做不可的各種蛋糕食譜！ 蛋糕也可以在家簡單做 本書收錄的蛋糕食譜，皆是作者在不影響味道的前提下，精心簡化的配方，即使是烘焙新手，也可以輕鬆化身為專業蛋糕師！ 食譜口味多，個個都不容錯過 雙色抹茶蛋糕卷、蘋果派起司蛋糕、大理石起司蛋糕、玉米培根蛋糕及焦糖戚風蛋糕等各式鹹、甜口味，滿足多種味蕾！ 隨書超值附贈 高品質蛋糕杯模+可愛插旗組 只要將杯模依序排至烤盤上，將製作好的麵糊倒入杯模至7分滿（注意不要放得太滿，避免麵糊流出），放入烤箱烘烤至蛋糕熟透。取出放涼後，插上可愛的插旗就完成獨特又好吃的杯子蛋糕囉！ ■本書特色 ★47道食譜，道道經典，鹹甜全包！ 本書收入各式口味的蛋糕食譜，不管是喜歡甜的還是鹹的，都可以找到滿足自己味蕾的食譜。 ★收入烘焙新手常見的Q&A，馬上就能解決疑問！ 除了47道食譜外，本書也仔細說明烘焙常用食材與工具，並收錄常見Q&A，即使是新手也可以輕鬆上手！ ★獨家贈品，不用再另外花時間採購，馬上就能製作屬於自己的杯子蛋糕！ 本書特別附贈精緻蛋糕杯模組，讓你不用再特地去購買，就可以立即製作既可愛又好吃的杯子蛋糕！ ■作者簡介 國明 愛美食、迷烘培、戀冰品，流連在廚房、餐桌和美食課堂，常往返超市、菜市場和各式材料小店。是位時時刻刻都享受著小確幸生活的女孩。著有《把幸福帶給全家的46種手作餅乾》、《幸福，從熱呼呼的手感麵包開始發酵》及《好冰！清涼消暑的低卡冰：51款的冰淇淋・冰沙・甜點・果凍》（以上均為和平國際出版）等書。 ■商品規格 ◆作者：國明 ◆尺寸：17x23cm 彩色平裝書120頁 ◆出版社：和平國際

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