改變世界的100瓶葡萄酒: 無心插柳的傑作、絕妙的推測、冒險的行動和人性的脆弱, 以葡萄酒為主角交織出的世界史 / 奧茲．克拉克克捷圖書價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: 改變世界的100瓶葡萄酒: 無心插柳的傑作、絕妙的推測、冒險的行動和人性的脆弱, 以葡萄酒為主角交織出的世界史 / 奧茲．克拉克 克捷圖書
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改變世界的100瓶葡萄酒: 無心插柳的傑作、絕妙的推測、冒險的行動和人性的脆弱, 以葡萄酒為主角交織出的世界史 / 奧茲．克拉克克捷圖書規格

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改變世界的100瓶葡萄酒: 無心插柳的傑作、絕妙的推測、冒險的行動和人性的脆弱, 以葡萄酒為主角交織出的世界史 / 奧茲．克拉克克捷圖書描述

商品詳情

賣場名稱:克捷圖書

出版社:積木

以葡萄酒為主角的一百則歷史故事。聞名全球的葡萄酒權威奧茲．克拉克（Oz Clarke）從八千年前喬治亞出土的陶罐開始，一步步揭開葡萄酒如何成為西方文明的精髓：在各種意外、巧合中將葡萄醞釀為酒，而葡萄酒既然有生命，便會轉變、成熟，衰敗並老死，再隨工藝演進發明各種容器得以儲存、窖藏、流傳。戰火與蟲害曾讓葡萄酒的發展歷經困境與挑戰，最後仍憑藉創新觀念與技術開枝散葉，吸引全球追求極致感官享受的愛好者。如今，如何釀造並辨別瓊漿玉液與平價飲料，又成為一門品酒人需要精心鑽研的學問。未來，葡萄酒又會何去何從？自然酒的興起、氣候暖化帶來的改變，從過去、現在到未來，作者帶領讀者走入葡萄酒的生命核心。