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河田勝彥法式一口甜點 手工糖果 職人的堅持 個人風格的融入 歷久彌新的經典重現 精裝珍藏版 價格比較,價格查詢,價格歷史信息
河田勝彥法式一口甜點 手工糖果 職人的堅持 個人風格的融入 歷久彌新的經典重現 精裝珍藏版 歷史價格(單位:新台幣)
描述
東京超人氣名店「AU BON VIEUX TEMPS」 河田勝彥第三本重量級經典著作！ 職人的堅持、個人風格的融入， 歷久彌新的經典重現！ 日本「甜點教父」親傳 河田勝彥先生，於1967年前往法國，歷經10年的研修，回國後1981年在尾山台開業，「AU BON VIEUX TEMPS （昔日的美好時光）」，栽培超過200位以上的甜點師。更在2012年榮獲日本厚生勞動省卓越技能者（現代の名工）的肯定，享有「日本甜點教父」之盛譽！
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