【雞百分】雞百分米穀粉、多元米穀烘焙粉-無麩質米穀粉（適用鬆餅、雞蛋糕、鯛魚燒、餅乾...烘焙使用） 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

雞百分米穀粉特殊天然配方，選用100%台灣國產蓬萊白米 健康新取向，遠離麩質過敏原 無麩質成份Gluten Free 擁有優質蛋白質、胺基酸，完整生產溯源 米穀粉吸油率降低25%~30% 雞百分米穀粉嚴選國產好米作為原料，原料到磨粉製程層層嚴格把關。為符合現代消費者的需求，也積極取得ISO22000、HACCP等食品安全專業認證。 遠離麩質過敏原健康新取向，烘焙替代現有麵粉，米穀粉是以米為原料，近年來由於研究發現米穀粉吸油率降低25%~30%，熱量相對較少，且擁有優質胺基酸、不含麩質、容易消化吸收、血糖上升速度較慢等多種優點，可部分或完全取代麵粉，逐漸成為現代人新的飲食風尚。雞百分米穀粉，100%精選用台灣國產好米，採濕磨、氣流式粉碎技術製作，粒徑介於100~120mm，含水率10%以下。 適用：雞蛋糕、鬆餅、鯛魚燒、煎餅、pizza....吐司、餅乾、麵包、蛋糕、發糕、年糕、韓國年糕、湯圓、手工麵條等米食等，或做為油炸粉使用。 烘焙製作後含水量較一般麵粉微高，其成品會更加濕潤有口感。

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