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黑龍特級黑豆蔭油(清油)600mL x3
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黑龍特級黑豆蔭油(清油)600mL x3 價格比較,價格查詢,價格歷史信息
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黑龍特級黑豆蔭油(清油)600mL x3 歷史價格(單位:新台幣)
描述
古法釀造▼$240/瓶
黑龍特級黑豆蔭油(清油)600mL x3 1. 黑龍最高等級的黑豆蔭油。 2. 古法釀造,科學管理。 3. 全黑豆經古法120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。 4. 不含防腐劑、味精、糖精。 5. 不含小麥,無麩質過敏原。GLUTEN FREE。 6. 原汁純度高,味道香濃,口感甘醇獨特,為醬中之極品。 在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。黑龍蔭油以古法製麴後之黑豆,下缸封蓋,在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵,在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油。
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