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燒烤架戶外木炭燒烤爐家用便攜BBQ加厚烤肉箱全套燒烤工具燒卡盧中秋烤肉描述

名稱:家庭溫馨燒烤爐材質:爐體:鐵烤網:鐵(套餐可選不銹鋼烤網，推薦購買) 適合人數: 3-5人產品尺寸: 35*27*20CM/43*29*24CM 產品特點:免安裝、輕便、耐用、衛生等優點，享受健康的燒烤! 溫馨提示:在爐槽底上鋪墊錫紙，防止爐體熏黑、延長使用壽命。清潔烤架在燒烤食物前,先將烤架上刷壹層油,以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣,保持烤架清潔,才不會影響到食物的風味。適時翻面食物壹上烤架,不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間,還會破壞蛋白質,造成肉質變硬。在翻烤食物時,食物必須受熱到壹定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上,說明蛋白質還沒有完全受熱,硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。補充水分食物在燒烤過程中,時間越長,水分和油脂的流失越大，口感越幹澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，但註意不要壹次刷得過多,而造成食物過鹹。鹽的使用鹽可以用來調味。另外,烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱後會滴油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰,烤焦網架上的食物。如果用水噴灑, 只會產生煙灰汙染食物,這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。