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草山紅: 陽明山國家公園的茶業發展史 1830-1990 價格比較,價格查詢,價格歷史信息



草山紅: 陽明山國家公園的茶業發展史 1830-1990 規格

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草山紅: 陽明山國家公園的茶業發展史 1830-1990 描述

商品詳情

陽明山,一座被「茶」塑造的山 「茶」為這座山帶來了多元的族群,更讓這座山與世界相連 走在陽明山國家公園中,你是否曾經注意到: 有些茶樹混生在雜木林中,附近還有用途令人好奇的石屋遺跡? 走在許顏橋、三板橋上,你是否曾經好奇,是誰修築了這些道路? 其實,這些都是兩百年前,一種特殊的人為生產活動在山留下的線索。 今天陽明山國家公園的範圍,早在十八世紀便有先民發現環境適合種茶,並將山丘改造成茶園。十九世紀西方人拍攝的大屯山照片中,山坡上遍佈茶園,這裡已是重要的茶產區。 茶產業不可能憑空而生,是人帶來了茶種和技術,因此茶產業史也是人群的歷史。大屯山原是平埔族活動空間,清代漸有福建泉州、漳州和廣東等地的移民向平埔族租地種茶。人群也帶來信仰,三芝的尪公信仰,三芝、淡水的九庄輪祀大道公,士林的合諴宮媽祖遶境,都與種茶密切相關。今天陽明山上的許多古道、橋樑,也是因應早年運茶需求而建造。茶產業讓多元族群共同生存在這片土地上,歷史上卻沒有發生過械鬥的紀錄。簡言之,茶業塑造了陽明山的人文地理。 陽明山也因為「茶」,成為一座與世界相連結的山。這些茶經過大稻埕、淡水外銷至歐美各國。日治時期,因應國際競爭,總督府推動茶產業轉型。陽明山本地茶農合資成立公司,購入機器,改變製程,甚至率先投入生產紅茶,開創榮景。戰後,臺茶繼續蓬勃發展,1970年代的巔峰時期,使得大屯山區出現製茶場林立的盛況。80年代的尾聲,國際出口減緩,島內市場右面臨中南部茶葉競爭,加上勞動人口流向製造業,陽明山的茶產業始步下歷史的舞台。 如今陽明山上的茶產業的榮景不再。然而,造訪陽明山的遊客,倘若細心觀察,仍然可以找到野化的百年老茶樹,或發現石造的茶寮遺跡,可以走在茶農、茶商往返的古道上,那些因茶產業而生根的民間信仰也存續不絕。這座山自然與人文的對話,仍然在時間中持續地進行著。 本書特色: ★ 第一本有關陽明山茶產業史的專書,看見兩百年來陽明山茶產業變遷。 ★ 了解今日陽明山人文地理,橋樑道路、住民記憶、民間信仰中茶產業的影響。 ★陽明山國家公園管理處委託調查,歷經三年計畫研究成果。 ★ 師大台史所助理教授陳志豪研究撰寫,從清代土地契約、商業紀錄,日治時期土地與產業調查報告,加上田野調查、訪問地方耆老,完成這本貫通古今的陽明山茶業史。 ★ 內附彩色照片,讀者可按圖索驥尋訪陽明山茶業遺跡。 各界推薦 邱垂豐(行政院農委會茶改場副場長) 洪伯邑(台大地理系副教授) 涂豐恩(《故事》創辦人、聯經出版總編輯) 陳宗仁(中研院台史所副研究員) 張隆志(國立台灣歷史博物館館長) 張鐵志(《VERSE》文化媒體創辦人) 許佩賢(國立師範大學台史所教授) 黃貞祥(清大生命科學院助理教授、《Gene思書齋》創辦人) 瞿欣怡(作家)


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