【幼獅文化】飲食文化知識通：19個有趣的飲食常識探究、12位名人與酒的不解之緣、17道中華美食典故｜管家琪價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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「中華美食故事系列」故事女王管家琪最新力作 108課綱提升跨領域素養最佳讀物　　「這是一套什麼樣的書？」首先，這當然不是一套食譜，不是要教大家怎麼做菜。而是從文化的角度，把關於中華美食方方面面的文化知識，做了一番梳理和介紹。廚師這一行的祖師爺是誰？他為了討好齊桓公竟然做了一件非常可怕的事…… 挨餓和「風」有什麼關聯？為什麼沒東西吃要叫做「喝西北風」？蘇東坡不但是偉大的文學家、書畫家，竟然還是一位釀酒高手？拒絕客人來訪叫做「吃閉門羹」，但「閉門羹」可是安徽一帶的傳統名菜呢！使用筷子時又有哪些禁忌呢？且看《飲食文化知識通》一一解惑，讓你懂文化、知禮儀，還能成為美食常識小達人。【本書特色】 ★「飲食文化知識通」——美食的命名、菜系，禮儀與各類小常識，是飲食文化的十萬個為什麼。 ★「酒的故事」——與社會現實、人文環境、個人際遇有關的酒文化與名詩名句。 ★「美食典故小學堂」——介紹17道中華美食名菜的典故、歷史與傳說。 ★「字字玄機」——以填字遊戲的方式，整合飲食文化相關知識及語詞，構思巧妙、樂趣無窮。 ◎無注音 ◎適讀年齡：國小～高中 ◎本系列共5冊山珍海味文學宴特色節慶好味道歷代名人請上菜飲食文化知識通細細品味茶文化