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特製肉絨－大包 ★全面無添加色素、防腐劑、味精★ ◆ 採循古法、嚴格控制火候並以手工方式炒焙 ◆ 保留完整的豬肉纖維，絲絨般酥鬆的口感 精選彈性足、筋脈少的優質豬後腿肉為原料，淋上傳家醬汁浸料，再由經驗熟練的師傅， 採循古法、嚴格控制火候並以手工方式炒焙，保留完整的豬肉纖維，絲絨般酥鬆的口感， 配飯或當零嘴食用都是極佳的風味！ 肉酥 V.S 肉絨 喜歡酥脆口感的可以選擇肉酥 肉絨則完整保留一絲一絲的豬肉的天然纖維，口感較有嚼勁 肉絨生產製程說明 將大塊豬肉經水煮8分熟→壓輾分散肉塊→炒焙。 原料豬肉在水煮時鍋內會加入整條豬背脂(成分內豬油的來源)一起去煮。 加入豬背脂主要目的是要讓瘦肉吸收油汁，口感才不會太乾澀。 是以肉絨的成份標示內才會有含豬油，但肉絨在生產製程中不需要額外添加其他油品焙炒。 品名：肉絨 Dried Pork Fibers 淨重： 225公克 內容物：豬腿肉、豬背脂、糖、醬油(含大豆、小麥)、甘草水(水、甘草)、食鹽、味醂(蔗糖、糯米)、酒、肉桂粉 (過敏原：產品含有大豆、小麥製品) 原產地：台灣 成份及營養標示如圖示 ●注意： 1.本產品不含防腐劑，開封後請儘早食用，如有剩餘，請封口以保持味道鮮美。 2.若發生退酥現象，請將肉絨盛於盤中，放於烤箱中以慢火烤2~3分鐘。 ●建議食用方法： 將肉絨直接撒在飯、粥上，也可夾麵包、饅頭、吐司或做壽司均可。 ◆本產品採常溫配送 ◆以消費者收受日算起，至少距有效日期前 60日以上 豬肉(脂)原產地: 台灣

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