免疫營養生酮飲食：理論基礎╳實驗依據╳臨床經驗，日本胰臟癌權威醫生的癌症治療飲食建議書 / 古川健司 著 價格比較,價格查詢,價格歷史信息

不會傷害正常細胞，又能專攻癌症 臨床實證，癌末患者病情控制率高達83%！ 科學原理╱飲食指導╱臨床成果╱生酮食譜→一次公開 •儘量不吃含醣及碳水化合物的食物 •加強蛋白質和EPA •含醣量少的點心與水果可適量食用 •用大豆、麥麩麵包代替主食 什麼是免疫營養生酮飲食？ 生酮飲食是極度限制碳水化合物，並且大幅提高油脂的攝取量的飲食方式，然而有許多書用聳動的標語「不要吃碳水化合物就好！」，容易讓讀者誤會「吃什麼都無所謂，有限醣和生酮就好」。古川醫生提出「免疫營養生酮飲食療法」，是在過去的生酮飲食法中，強化EPA和蛋白質攝取來活化免疫系統，專門用於癌症治療，並非用於減肥或追求健康的延伸手段。 科學原理詳解 什麼是酮體？什麼是治療癌症的必需營養？教你搞懂所有專有名詞與科學基礎，掃除錯誤迷思 最詳細的飲食指導 什麼可以吃，什麼不建議吃，列出食材的含醣比例，並收錄癌末患者恢復建康的飲食菜單 臨床成果大公開 九位癌末患者的預後狀況，對患者療效與幫助，一次說清楚 生酮食譜解析 17道生酮食譜，簡單上手，輕鬆自己煮 謝旺穎親子診所院長 謝旺穎 醫師謝旺穎親子診所院長 【身與心的平衡】網站 郭漢聰 醫師 熱烈推薦 ■作者簡介 古川健司 作者簡介 古川健司 醫學博士，一九六七年生於山口縣，一九九二年畢業於慶應大學理工科電氣工學系，之後就讀山梨醫科大學醫學系，一九九九年申請加入消化器官外科，任職於東京女子醫科大學的消化器官外科。在大學醫院中隸屬於胰臟專班，當時的胰臟癌手術經驗為全日本第一。二○○六年轉任東京都保健醫療公社荏原醫院外科，其後又加入多摩南部地區醫院外科，擔任NST（營養醫療小組）負責人，正式開始研究癌症的營養療法。癌症免疫營養療法取得了臨床上的成就，二○一四年將過去的營養療法改良為生酮飲食，二○一五年一月展開前所未有的臨床研究，現在致力推廣免疫營養生酮飲食。 譯者簡介 葉廷昭 文藻外語學院畢業，現為專職譯者。 如對翻譯有任何疑義，歡迎來信指教。 kukuku949@gmail.com 葉廷昭 目錄 序章 癌末患者的病情控制率高達百分之八十三 盡可能不攝取醣類 免疫營養生酮飲食有助根治癌症 弱化癌細胞，輔助正常細胞 獨步全球的臨床研究 第一章 為何生酮飲食能消滅癌症？ 第二章 什麼是治療癌症的必需營養？ 第三章 什麼是免疫營養生酮飲食 第四章 提高免疫營養生酮飲食效果的方法 第五章 免疫營養生酮飲食的臨床研究成果 九位末期患者的預後狀況 使手術可行的支持療法 第六章 免疫營養生酮飲食的菜單 某位患者的一週菜單 免疫營養生酮飲食的菜單 替代性主食菜單 例一、『豆腐蓬鬆飯製成的壽司』 例二、『咖哩南蠻無醣烏龍麵』 例三、『以大豆粉製成的皮塔餅來做漢堡』 例四、『用豆腐蓬鬆飯製成的海鮮粥』 例五、『雞肉與菇類的和風義大利麵』 例六、『低醣豬排飯』 配菜的菜單 例一、『低醣燉菜』 例二、『低醣咖哩（椰汁雞肉咖哩）』 例三、『低醣鯖魚』 例四、『低醣炸竹筴魚』 沙拉菜單 ●萵苣等葉菜類沙拉 例一、『青花菜芽的韓風灰樹花沙拉』 例二、『奶油萵苣雞肉火腿』 ●酪梨沙拉 例一、『青花菜芽的酪梨沙拉』 例二、『酪梨和鯖魚罐頭佐美乃滋』 ●青花菜沙拉 例一、『蝦子和青花菜沙拉』 例二、『半熟蛋和青花菜的酪梨沙拉』 例三、『法式清湯味青花菜』 後記 參考文獻

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