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商品特色：鮑伯為提供天然又健康的食品，堅持以古羅馬人所使用的石磨法，採用慢速旋轉石磨機來磨製穀物。由於慢速旋轉能使磨製過程保持在低溫狀態，因此能保有穀物原味，也保留了穀物的營養成份。這是一款無麩質的中筋麵粉，對麩質過敏的你是最好的選擇。 ◆可取代小麥麵粉 ◆採用慢速旋轉石磨機保有穀物原味 ◆無人工香料、防腐劑、色素 ◆可製作蛋糕、餅乾、麵包、鬆餅、煎餅 ◆全素建議食譜： ★巧克力餅乾 (可做36個餅乾) 材料：1又1/2杯燕麥粉、1杯鮑伯紅磨坊發粉、1杯糖、1/4杯鮑伯紅磨坊亞麻籽粉、1/4杯木薯澱粉、 1又1/2茶匙玉米糖膠、1茶匙小蘇打粉、1茶匙鹽、3/4杯又2茶匙椰子油、6茶匙蘋果泥、2茶匙香草精、1杯巧克力脆片將烤箱預熱至攝氏165度。準備好抹好油的烤盤。充分混合燕麥粉、糖、亞麻籽粉、木薯澱粉、玉米糖膠、小蘇打粉及鹽後加入椰子油、蘋果泥及香草精並攪拌至麵糰狀，灑上巧克力脆片後均勻混合均勻。取適量麵糰放在烤盤上並壓平至2公分厚。在烤盤上將餅乾間隔約2.5公分並排，放進烤箱約烤12至15分鐘，呈現淡棕色後即代表完成。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝成份：鷹嘴豆麵粉、馬鈴薯澱粉、樹薯澱粉、高粱粉、蠶豆粉產地：美國淨重：1.24kg 有效日期：標示於包裝上保存期限：18個月保存方法：置於陰涼處，避免陽光直射＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝營養標示每一份量25公克本包裝含16份每份每100公克熱量 101.5大卡 326.1大卡蛋白質 3.1公克 10.0公克脂肪 0.5公克 1.5公克飽和脂肪 0.1公克 0.2公克反式脂肪 0.0公克 0.0公克碳水化合物 23.0公克 74.1公克糖 0.3公克 0.9公克膳食纖維 3.7公克 11.9公克鈉 4.0毫克 13毫克