Dear John｜精選單品-蒲隆地水洗-200克價格比較,價格查詢,歷史價格詳細信息

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Name: Dear John｜精選單品-蒲隆地 水洗-200克
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Dear John｜精選單品-蒲隆地水洗-200克描述

產品說明：細緻的白花香氣，淡雅溫潤的柑橘調性，結合焦糖與萊姆般的酸甜感。品種：100%阿拉比卡。國家：蒲隆地。產區：卡揚扎。處理法：水洗。烘焙度：中深焙。產品淨重：200g±3g/袋。有效期限：12個月(標示於產品包裝上，可保存12個月)。保存方式：請放置於陰涼處，拆封後立即飲用。製造地：台灣。關於水洗：水洗Wet/Washed 在發酵槽中，咖啡櫻桃被去除果肉然後曬乾。使用這種處理法得到的咖啡醇厚度相對較低，但是口感乾淨。這種處理法能夠避免過度發酵而產生的不理想的發酵香氣。缺點是它用水量大，產生的成本費用較高。如果農場配有有機處理咖啡設置的話，能夠很好的利用水資源，倒是可以很好的解決這個問題。這種方式在哥倫比亞、瓜地馬拉、非洲東部的產區十分常見。