自慢日本素料理 /王俊欽 /香海文化價格比較,價格查詢,價格歷史信息

Name: 自慢 日本素料理 /王俊欽 /香海文化
SKU: 3606133-290489265

自慢日本素料理 /王俊欽 /香海文化規格

自慢日本素料理 /王俊欽 /香海文化最新價格

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

自慢日本素料理 /王俊欽 /香海文化歷史價格(單位:新台幣)

自慢日本素料理 /王俊欽 /香海文化描述

作者：王俊欽出版社：香海文化出版日期：2017年05月26日定價：280 元開本：25開／平裝／192頁 ISBN：9789869311267 今天又是乾麵、滷豆乾、滷海帶加燙青菜吃素～只能這樣嗎？那一滴眼淚那一句話翻轉他的飲食人生一位出身正統懷石日本料理主廚，如何轉變成為日本素料理的社區推廣教師? 你知道冬天不能吃西瓜嗎？你知道每天吃飽就能補充人體基本運作是錯誤的觀念嗎？你知道你每天吃下的青菜、水果等，真正能獲得的營養有多少嗎？你知道素食其實也可以吃得健康美味嗎？因為愛，他從懷石日本料理主廚轉變成為推廣日本素食料理的社區教師。他告訴你素食要怎麼吃，才能吃得營養又美味，打破好吃的素食都不健康的說法。他告訴你如何用簡單的調味，保存食物的原汁原味，讓你品嘗食物天然美味。他告訴你如何選用當季的食材，煮出一道又一道的健康美食，讓家人都愛回家吃飯。他告訴你如何保存食材，保留更多營養之外，還可以節省重複處理的時間。他告訴你如何珍惜食材，善加利用食材的每一部分，絕不輕易浪費。「要記得吃下的每一口食物，都要有知的權力，身體是自己的，千萬不要把你的健康交給別人。」這是王俊欽老師在社區推廣日本素料理時不斷提醒學員們的一句話。　《自慢日本素料理》是王俊欽老師多年來研究與推廣日本素食料理的心血，結合了日本料理與素食，教你煮得開心，也讓家人吃得安心！身體是自己的，為什麼要把健康交給別人呢？從今天開始就把一家人的健康掌握在自己手中吧！作　者　簡　介一位日本素料理的社區推廣教師──王俊欽一九七○年　嘉義人出身日本懷石料理學習正統京都料理健康素食教學為職志發願利益眾生師承　日本天皇御派料理主廚太田嘉章歷經　日本懷石料理行政主廚農糧署推廣有機食材烹飪課程指導現任　日本蔬食料理指導老師社教班及社區大學日本蔬食授課老師目錄全素生活啟發/素的原味【推薦序】蔬食行菩薩心/定和尚【推薦序】善緣殊勝的素料理/覺具法師【推薦序】醍醐法味溫暖人間/慧屏法師【推薦序】幸福與滿足/李阿利【推薦序】素食是真愛的表現/洪美香【自序】我從葷食到素食/王俊欽全素生活啟發/不可不知的健康素食觀四季蔬食百匯素高湯昆布素高湯薑黃味噌汁味噌豆乳汁味噌茄子杏仁濃湯毛豆昆布飯薑黃多寶飯紅豆薏仁飯紅豆薏仁三角飯糰芝麻薏仁藜麥地瓜飯芝麻涼麵抹茶芝麻麵胡麻拌山蕨胡麻芥末伴野蔬昆布佃煮稻荷壽司散壽司油醋醬法國土司蕎麥味噌豆腐燒雲耳漬黑木耳露紫米紅豆粥春馬鈴薯料理繽紛馬鈴薯沙拉波菜濃湯磨菇濃湯咖哩悶蔬菜筆管沙拉麵夏筍子料理和風沙拉若芽春筍湯伏見湯麵薑料理五色漬物漬物冷麵梅香嫩薑薑黃虎豆飯秋菇料理花菇佃煮涼拌青花筍芋香飯山藥料理紫蘇山藥韓式辣山芋山蔬野炊午蒡料理午蒡若芽溫沙拉午蒡飯午蒡甘露煮冬大根料理建長湯蕎麥麵建長湯昆布雲絲湯風呂大根日式關東煮大根豆腐味噌野蔬煮番茄料理穹六湯穹六湯麵櫛瓜義大利麵磨菇番茄義大利麵南蠻漬番茄燙青花筍番茄豆腐佐油醋全素生活啟發/食材的保存全素生活啟發/應時而食