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寶寶副食品營養全書:專業營養師+最強美食團隊,設計出158道美味又健康的0~3歲嬰幼兒食譜。 價格比較,價格查詢,價格歷史信息



寶寶副食品營養全書:專業營養師+最強美食團隊,設計出158道美味又健康的0~3歲嬰幼兒食譜。 規格

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寶寶副食品營養全書:專業營養師+最強美食團隊,設計出158道美味又健康的0~3歲嬰幼兒食譜。 描述

寶寶副食品營養全書:專業營養師+最強美食團隊,設計出158道美味又健康的0~3歲嬰幼兒食譜。 作者:王婉如營養師 出版社:時報文化 出版日期:2016年01月08日 定價:360 元 開本:18開/平裝/256頁 ISBN:9789571364889 專業營養師精算嬰幼兒每日所需營養, 設計出健康寶寶敲碗愛吃的美味菜單, 從買菜計畫開始帶領新手爸媽, 教你快速、省時地做出嬰幼兒副食品, 讓孩子每天吃得開心,長得強壯。 ★一本副食品全書,搞定嬰幼兒成長所需營養: ●營養師寫下專業建議,為不同階段寶寶安排均衡營養的副食品菜單。 ●強大廚師團隊提供美味點子,讓副食品營養滿點,又滿足孩子味蕾。 ★不同階段嬰幼兒應該這樣吃副食品: ●5~6個月:學習吞嚥,漸進測試不同食材致敏度。 ●7~9個月:品味食物,8個月才加入豆魚肉蛋類。 ●10~12個月:練習咀嚼,慢慢嘗試軟質固體食物。 ●13~18個月:習慣三餐,母奶與配方奶成為副食品。 ●19~36個月:銜接大人飲食,少油、少糖、少調味。 ★本書特色 ●從4個月嬰兒至3歲幼兒各別分齡規劃,道數最齊全。 ●一眼就可以知道孩子吃進哪些營養成分,資訊最充足。 ●超級食物怎麼利用、身體有狀況怎麼吃,規劃最完整。 ●專業飲食團隊教你怎麼烹調美味副食品,料理最美味。 ★特別收錄 ●OK食材&NG食材拉頁,方便查閱營養與致敏食材! ●寶寶副食品飲食紀錄表,寫下喝奶量與副食品進程! ●副食品週間買菜計畫表,一次備齊一週均衡營養素! 作 者 簡 介 王婉如 營養師 畢業於輔仁大學食品營養系營養組、台北醫學大學生物技術研究所,曾任和信醫院營養師。 美味設計:饗在家廚師團隊 饗在家為饗賓餐飲事業旗下品牌,和饗食天堂、果然匯、開飯川食堂等知名餐廳為姊妹品牌。本書菜單由林慶華主廚率領中、西、日廚專業料理團隊共同研發,使用各式多樣化食材,並考量營養成分搭配,精心調配出一道道專屬於孩子的均衡美味。 林慶華主廚擁有30年以上扎實的日本料理經驗,現為饗賓餐飲事業中央廚房副廠長,擅長以日式料理的原味精神,安心的天然食材與調味,提供健康又兼顧美味的餐點,進而引發孩子對真正美味的興趣,從此愛上媽咪準備的每一餐。 目 錄 自序:懂營養,不怕孩子不健康 主廚序:天底下最大的幸福 林慶華 OK & NG食材拉頁-過敏食材列表          有益食材列表 □Part1 觀念篇 ◎何時開始副食品?每個小孩都一樣嗎? ◎0~3歲寶寶每天必需的營養是什麼? ◎哪些食材會讓寶寶過敏? ◎哪些食材會對寶寶有益? ◎副食品各時期食物型態 ◎比較日本與台灣嬰幼兒飲食建議量 ◎各類食材處理與保存 ◎副食品冰磚製作 ◎高湯處理與保存 ◎副食品烹調用具與食器 □Part2 0~1歲寶寶篇 ◎1~12個月寶寶飲食建議 ◎階段一 5~6個月 寶寶飲食最前線 超級食物:米湯、米糊、糙米、燕麥、蘋果 5~6個月飲食建議表 一週買菜計畫 16道食譜與做法 ◎階段二 7~9個月 寶寶飲食最前線 超級食物:南瓜、蛋黃、豬肝 7~9個月飲食建議表 一週買菜計畫 32道食譜與做法 ◎階段三 10~12個月 寶寶飲食最前線 超級食物:豆類、番茄、洋蔥 10~12個月飲食建議表 一週買菜計畫 30道食譜與做法 □Part3 1~3歲寶寶篇 ◎1~3歲幼兒飲食建議 ◎階段四 13~18個月 寶寶飲食最前線 超級食物:豬肉、菠菜、鮭魚 13~18個月飲食建議表 一週買菜計畫 30道食譜與做法 ◎階段五 19~36個月 寶寶飲食最前線 超級食物:奶製品、黑芝麻、豆干 19~36個月飲食建議表 一週買菜計畫 30道食譜與做法 □Part4 生病飲食篇 ◎發燒感冒 營養建議 4道食譜與做法 ◎食物過敏 營養建議 4道食譜與做法 ◎口腔黏膜、腸病毒嘴破 營養建議 4道食譜與做法 ◎腹瀉(拉肚子) 營養建議 4道食譜與做法 ◎便祕 營養建議 4道食譜與做法 □Part5 附錄篇 ◎嬰幼兒食品Q&A ◎寶寶副食品飲食紀錄表 ◎副食品週間買菜計畫表 延 伸 閱 讀 ‧輕鬆當爸媽,孩子更健康:超人氣小兒科醫師黃瑽寧教你安心育兒【新修版】 作者: 黃瑽寧 譯者: 定價:360元 特價:248元 新手爸媽必備!最新、最專業、最貼近臺灣讀者需求的育兒寶典!2010年出版至今,年年再刷,好評不斷!盤據暢銷書排行榜長達四年!榮獲2011年衛生署國民健康局「健康好書推介」;臺灣有四分之一的新手爸媽,將本書當作主要育兒知識來源!2014最新修訂版──增訂修補更多育兒醫學新知,整理四年來新手父母疑難雜症,內容更豐富,爸媽更放心!新手爸媽別害怕,有經驗的爸媽也要看!黃瑽寧醫師育兒寶典,從孕期開始為媽咪提供指引、照顧您與您的寶貝,新修版提供最新醫學新知,從疫苗、睡眠、飲食到送醫時機判斷,都做了最完整的...

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