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【時報出版】吃法決定活法2 改變病況和壞體質:一定要吃的27種野菜、蔬果、蛋食療偏方
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【時報出版】吃法決定活法2 改變病況和壞體質:一定要吃的27種野菜、蔬果、蛋食療偏方 歷史價格(單位:新台幣)
【時報出版】吃法決定活法2 改變病況和壞體質:一定要吃的27種野菜、蔬果、蛋食療偏方 描述
作者:陳允斌 出版社:時報文化 出版日期:2018年06月22日 定價:350 元 開本:18開/平裝/304頁 ISBN:9789571374413 四代中醫傳人和營養師眼中的超級食物! 你不知道的最佳調理偏方, 吃出蔬菜、瓜果、蛋的最大營養和功效! 都是便宜食材,卻有奇效 改變千萬人健康的簡易食療法 一、吃對部位、吃對配伍,吃出野菜、蔬果、蛋的最大療癒價值! 1.【不起眼的野菜青草有大用】 野菜繁縷降脂減肥,馬齒莧媲美深海魚油 魚腥草是天然抗生素,對細菌、病毒引起的感染都有效 薺菜水「搜陳寒」,老人、小孩、孕婦皆可吃! 2.【意想不到!蔬菜最有價值的部位】 香菜、芹菜、南瓜、冬瓜的營養和藥效集中在根、葉、皮、子 香菜連根吃,強心壯肺。芹菜吃葉能保肝,吃根能護腎。香椿茶、番薯藤是糖尿福音! 3.【九大水果能藥用,吃出祛病解毒的效果】 橘子、紅棗、桂圓、西瓜等水果的皮、肉、核、子皆有大用處 香蕉皮煮水降血壓,西瓜皮綠豆湯治糖尿。氣管炎喝西瓜子煮水,久病之人吃橘絡, 4.【雞蛋、鴨蛋、皮蛋各有妙用】 用米粥煮雞蛋,效果堪比「補中益氣丸」 看似無用的蛋殼其實是胃病、皮膚病、補鈣的良藥。 二、本書來自四代中醫家傳食療祕方,和營養師對食材的科學了解 作者陳允斌出身四代中醫世家。其外曾祖父劉月岩為民初著名醫者,因當時戰爭動亂,人們生病卻無錢抓藥,劉月岩便致力於用低廉食材和野菜配伍能治病的方子,醫救了許多人,因此有「劉善人」的美稱。陳允斌將此流傳後世百年、苦心研究的偏方,結合現代營養學寫成本書。 三、這些食方不只作者家族在使用,千萬觀眾讀者體驗後也超有感:原來它們就是救命的良藥! 陳允斌是中國養生節目的專業嘉賓,講解平易不說行話,且開方有效,吸引眾多讀者觀眾。本書收錄讀者的回饋答問。 作 者 簡 介 陳允斌 營養師 長期推廣健康飲食生活方式,分享家中世代祖傳食方,受益者眾多,被媒體譽為「中國簡易食療推廣者」。其外曾祖父是二十世紀前期的地方名醫,樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病,更無錢抓藥,以致小病延誤成大病,遂潛心研究簡便低廉的食療方,數十年救人無數,世稱「劉善人」。
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